【新加坡必吃美食】新加坡咖椰吐司(kaya toast)推薦~東亞茶室餐廳 新加坡●玩翻天

旅人:Via

準備好心情,跟我去旅行。水瓶座女子,記錄旅途中的點滴,分享給每位愛旅行的人。

如果你問我,到新加坡我一定要吃的美食是什麼?

那麼,沒吃到「Kaya toast(咖椰吐司)」
我就等於沒到過新加坡一樣!

我,愛死這一味了~


 
 

請繼續往下閱讀…


「咖椰吐司」

是新加坡、馬來西亞一帶
著名的國民小吃

不只能當早餐,更是下午茶、點心
更能一路吃到宵夜
不論何時,來上這麼一份
都是相當適宜的小點

第一次來到新加坡,在做美食功課時~
每一本美食書,一定都會介紹到這必吃的小點心
原本抱著「就嚐嚐看吧~」的心情
也不會特別的期待
但往往就是這樣
出乎意料外的~
總是特別銘心!

當時,在網路或美食書上~
大家大推薦的店家不外乎是「亞坤」、「吐司工坊」...等等的知名餐廳
這兩間的名氣真的很大
連台灣也都有分店~

但初到新加坡的我,
在當地工作的台灣朋友介紹下
我們嚐了一間在台灣知名度還不高
但卻很受到當地歡迎的餐廳
來這嚐嚐他們家好吃的咖椰吐司

那就是~「東亞咖啡茶室」

 

【地址更正】

網友回報:
Sharon Chen 
搬家了喔 八月中才去 原本在轉角(36號) 搬到35號去了
不在隔壁也不在對面 在背對舊店的左左左前方


請大家不要走錯囉!



位在牛車水一帶的東亞餐廳,
剛好位在路街的三角地帶
形成了一個很特別的房屋造型

在進入東亞前,不得不先看一下週圍的房屋建築
實在是太有風情了!



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愛拍照的旅人,別錯過這一區
顏色超繽紛的!

好囉!再回到東亞餐廳吧~
走入東亞餐廳,開放式的空間
平實的小吃餐廳的風情
看起來很平凡不造作
來用餐的大多是當地人!



其實後來回國後再找看看東亞餐廳的相關資訊
發現它其實不只是單賣早餐
也有海鮮等美食的提供
而且也是蠻受到歡迎的~
下次有機會,再來嚐嚐!

這次,就先來裝個當地人、來吃早餐吧!

先隨意找張空桌~
入座後,很隨興的阿伯就過來詢問要吃些什麼
感覺一切很自在
真的很有當地味~

問了阿伯當地推薦的早點後
很快,我們的桌上就端上今天的元氣早點!

當地人,就醬吃!



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咖椰吐司、半生蛋、再一杯Teh-C(茶C~請台語發音)
就是最當地味的早餐!

先來看看~這杯「Teh-C」~



在星馬一帶,點茶飲類的部份
其實蠻有趣的

因為受到福建閔南話的影嚮
所以在點茶類時,都會習慣用「茶」的台語發音(ㄉㄟˇ)

像「Teh-O」(英文的O),就是茶的意思
「Teh-C」,是奶茶

如果是想喝咖啡,就把Teh,換成Kopi(音類似台語的咖啡)即可

再來~星馬的早餐,一定要有這個半生熟的雞蛋!



撥開蛋殼後~
軟嫩的雞蛋,滑出來啦!



據說吃法是,先把半生蛋撓拌成碎狀
然後再加上一旁的醬油、楜椒添味
還有的會拿著吐司,沾著一起吃~
這就是最原味的吃法囉

但我還是不習慣吃半生蛋~
所以這個方式,還是得慢慢嚐試習慣啊

而最後登場的,就是今天的主角!

咖椰吐司



先是將吐司片烤到酥脆度完美的剛剛好
再塗上咖椰醬、再夾上一片奶油

看似好簡單的一道餐點
一口吃下
卻讓我直呼:好吃!好好吃!!!



我愛那烤的微酥、卻不會過乾焦的吐司皮!
我一向不愛吐司原來鬆軟的口感,偏愛微酥的脆度
這裡烤的剛剛好!

而第一次嚐到咖椰醬的我
完全被這個塗醬給收服~
嚐起來甜香的咖椰醬
有淡淡的椰香、嚐起來很清爽
再搭配奶油,甜度上加
很適合我這個愛甜食的人~
我只能說~那口味,真的很南洋
也真的很好吃!
我嚐了一口後,就整個愛上了咖椰吐司!



即使,在後來的旅程中
嚐過了知名的亞坤,還有吐司工坊的咖椰吐司

但,可能第一次嚐到咖椰吐司的美好
真的很令我難忘吧!

我還是最愛東亞的咖椰吐司
它不特別的花俏
很樸實,但就是很好吃!

不愧受到在當地工作的台灣朋友大推薦~
這間東亞的咖椰吐司,必吃啊!

好吃到,我們當天吃完,立刻再打包外帶
當作旅程中的小點心!
也成了,離開新加坡後,最令我回味的美食小吃~



離開前,拍了一張東亞茶室裡的一景

是平實生活中的一景

卻味道十足



東亞茶室,它或許不是那麼特別
我卻相當喜歡
那份初嚐咖椰吐司的感動
一直記在心中

下次再去新加坡,一定還要再去拜訪~

記得....那天是2013/01/24
下回再訪,會是何時呢~



走出東亞,騎樓下三三兩兩
都是年紀稍長的當地人
嚐一份從小吃到大的原味早餐
開始一天的元氣

這一天,當了一次偽當地人
感覺很不賴

下次,一定再訪。



東亞茶室,推薦給大家~

有我個人超喜歡的咖椰吐司

下回,還想來嚐嚐他們家的海鮮等快炒料理

期待囉。




東亞咖啡茶室/ Tong Ah Eating House

Address: 35 Keong Saik Road, Singapore
Tel: +65 6223 5083

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網友回報:Sharon Chen 
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