【喜多方拉麵】福島美食推薦:はせ川(長谷川食堂)~當地人氣喜多方拉麵推薦! 日本東北●幸福小旅行

旅人:Via

準備好心情,跟我去旅行。水瓶座女子,記錄旅途中的點滴,分享給每位愛旅行的人。


日本三大拉麵~
知道是哪三大嗎?

這次Via把這「喜多方拉麵」給收集入胃
就吃遍日本三大拉麵啦!

趕緊跟著Via的舌尖
來去福島/喜多方
來嚐嚐這裡的人氣拉麵~GO!


 
 

請繼續往下閱讀…



這次遊福島~
其中安排了一個必訪的城市:喜多方

來到喜多方,不得不嚐的~就是當地的拉麵
喜多方是日本的三大拉麵之一

三大拉麵分別是:北海道札幌拉麵、福岡博多拉麵、福島喜多方拉麵

嘿~知道這三大拉麵是如何界定的嗎?
是以當地人口以及拉麵店的密集度比例做為評比的原則
所以這三個地方
是日本前三名的拉麵散集地啊~

前面二大拉麵Via都已經嚐過了
這次都來到福島,當然要把三大拉麵都收集到「胃」~
才不算白走一趟福島囉!

而福島的喜多方拉麵這麼多間
該吃哪一間呢?

我們翻了當地的旅遊雜誌
挑了間雜誌上推薦的拉麵店

はせ川(長谷川食堂)

原本還擔心好不好吃?
它又距離喜多方車站比較遠,約還要七八分鐘的車程才會抵達
邊開還覺得,好像有點遠離市區了
這裡會有什麼好吃的拉麵嗎??

抱著這樣的疑問.....我們開著車來到一處看似住宅區的地方
遠遠的,看到長谷川的招牌
停好車,沒想到~這裡意外的熱鬧
好多人在店門口排隊啊!

 

一看到排隊等候用餐的人潮
我們立刻就放下心來~
嘿!看來我們挑到一間人氣店喔!

 

店家還貼心的搭了一個小棚子
讓門外候位的客人,可以在棚子底下坐著候位
還提供了溫的麥茶
讓在寒冷季節來到這裡的饕客
能先暖一下身子

 
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一旁也擺了大型的MENU菜單
在等位時,就可以先看好有什麼樣的菜色
待會點餐也就會更快囉~

 

對了!在日本的餐廳候位
大都在入口處會有一個紙板
讓客人自己填寫姓,並填上人數
店家就會依這上面的順序叫名

如果你不會寫五十音~
也可以寫上自己"姓氏"的英文拼音
像Via姓高,也可以寫上:KAO
或著是日文的:
然後填好人數,等候叫到你的名字即可喔~

 

我們約等候十多分鐘~
其實時間不久
但因為天氣真的有點冷
所以叫到我們名字時,真的超開心
可以到室內避寒用餐囉!

店裡的座位區分成二大區
一個是一般的座席
一個是傳統的日式榻榻米矮桌
座位數其實不多
大概一次能容納約20多位的客人


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我們發現長谷川食堂裡,有不少都是當地人來用餐耶
當然觀光客也有
但本地的上班族,也有不少人選擇到這裡用午膳喔

來看看菜單~

天啊!好便宜!
一碗拉麵只要550日元
最貴的辣味噌拉麵,也只要800日元
以日本的物價來算,算蠻便宜的喔~

但是要特別注意
拉麵本身沒有附上叉燒肉片喔
他們家的叉燒肉片超好吃!請一定要點~

一片的話是150日元
建議一份可以點2片來嚐嚐最適合~

 

先來看看辣味噌拉麵

一上桌,大紅色的湯頭
讓愛吃重口味的旅伴,一眼就喜歡

 

辣的勁度剛剛好
讓也常到日本旅行的好友,也忍不住說好吃!
大推薦愛重口味的旅人嚐嚐這一道!

 

接著~來看Via點的,長谷川食堂的招牌

醬油拉麵

 

一上桌,那二塊叉燒肉立刻吸引我們的目光
長到超出麵碗的長度
第一次看到拉麵有如此大塊的叉燒肉啊~
雖然要另外加價,也值得

 

現場看,真的比照片夾起來還大片!

 

他們家的叉燒肉,真的超嫩的
入口輕嚼即下,肉香就化在嘴裡
又不會太軟到沒口感
而且肉片吸附了香濃的湯汁
好吃吶!

 

這碗醬油拉麵的湯底,我個人也很喜歡
喜多方拉麵的湯底,大多以豬骨和小雜魚乾熬煮而成
而我又選了口味適中的醬油風味
嚐起來十分順口好喝

 

再來~我覺得喜多方拉麵的麵條
本身很有特色!

屬於長細扁平的麵條
和日本其它地方的拉麵有著很大的不同

而且,好像Via家鄉~南投的意麵!

沒想到,居然會在日本看到這樣的拉麵麵條
好有親切感啊~

細扁柔滑的麵條
讓喜多方拉麵,嚐起來就是比日本其它地方的拉麵
多了一份溫柔感

 

捲曲的細扁麵條
如果和Via一樣是南投意麵的愛好者
一定知道我說的那種獨特口感~

 

再搭配一顆糖心蛋
這碗喜多方拉麵!完美!

 

我們一行三位女子旅人
都一致對這間喜多方拉麵點頭好評!

不知道是不是我們太餓了?哈哈
總之我們吃的超滿足
也再次印證日本當地美食雜誌,真的都介紹好吃的店家啊!(大心)

吃過日本的三大拉麵
Via個人私心還是最愛博多拉麵的風味
而這次嚐了喜多方拉麵,我個人也蠻喜歡的,榮獲第二名
札幌的味噌拉麵其實也不錯
但相較前二位,口味上偏重了點
如果以個人偏好度,會略遜於前二者的順口度


總之~來到福島
一定要到喜多方來走走
也一定要嚐嚐喜多方拉麵的美味

這間長谷川食堂
我想~你也會和我們一樣喜歡上的喔!^^


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はせ川|長谷川拉麵

電話:0241-24-5180
地址:福島県喜多方市松山町大飯坂大荒井6番地
營業時間:11:00~15:00
定休日:星期四、第1個星期三
交通:從喜多方車站開車約十分鐘
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