【新竹餐廳】新竹菓風麥芽工房～菓風小舖最新力作‧綠野山林間飄起麥芽香～纜車送餐好促咪！跟著我*嚐美食－北台灣

旅人：Via

準備好心情，跟我去旅行。水瓶座女子，記錄旅途中的點滴，分享給每位愛旅行的人。

2016-04-29

菓風小舖，再一新力作

＂菓風麥芽工房＂

來去綠野山林中，呷個甜吧～
溫馨風格的山中小屋
有餐飲、甜點、DIY還有民宿，山中的小旅行～出發！

請繼續往下閱讀…

這天，和好友13～來了個竹苗小旅行
沿著山路，我們一路往山裡開去
在新竹五指山上，沿途都是山林小徑
我們跟著導航一路往山路而上...
心中忍不住想？我們到底有沒有開錯路？
這裡真的是我們要去的目的地嗎？

因為我們好幾次都有被導航誤導的經驗～
尤其在新竹山上，所以內心都覺得有些不安
再加上沿途都是人煙罕見的山區

幸好，在有些漫長的山路後
溫暖親切的小屋出現
我們的導航也沒有騙我們～（笑）
終於抵達今天的目的地囉～

＂菓風麥芽工房＂

菓風小舖系列的最新力作！

初到菓風麥芽工房，原來它是在山坡上的小屋
入口就是眼前這個小階梯
走上去就對了！

倒是一旁的停車空間不多
如果假日人潮一湧入
停車應該會是個問題～

走上階梯後，菓風麥芽工房的白色小屋
在一片綠林中出現
好優靜的環境～
其實空間不似菓風小舖在斗六的莊園那麼寬闊
但另有一番小巧的韻致
有一點點.....隱世山林的味道呢～

優雅的黑白色建築
搭配溫暖的木色
屋後則是滿眼的綠
眼前的景色，呈現一股寧靜的氣息

在平日來到這裡的我們
享受了假日少有的悠閒
遊人少一點
休閒風味才會多一點～

如果可以，還是選擇平日前來吧！
對了，記得週三公休喲！

一旁的玻璃屋，是我一直很喜歡的空間設計
希望未來自己的小窩，也能有這樣迷人的空間

一隻小貓咪，突然跳進我們的眼前
雖然看似高傲的眼神
但卻是很親人，可以摸摸沒問題～
可愛的小橘貓，自在的遊悠在這兒的空間

一旁的戶外座位區
喜歡貼近自然的人，就坐這裡吧！

另外，戶外的平台區
可以眺望山谷間的美景

一旁有個麥芽纜車站的小空間

嘿！這裡很有趣喲～
這個小天地，只在假日開放
為什麼稱為＂纜車站＂呢？

因為它有個＂竹籃＂，可以連接這個小屋和底下草坪的戶外座位區
在戶外座位區那兒有個電話亭
遊客們只要拿起電話，就可以點餐
餐點製作好後就會利用竹籃直接運送下去
好有趣的設計

類似的送餐方式
我們曾在日本、馬來西亞的店家看過～
這是第一次在台灣看到耶
別出心裁的小玩法
一點點不一樣，也很有趣喲！

但這裡只有假日才開放
今天我們就沒機會看到囉～

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櫃台上放置著菓麥芽工房最自傲的招牌單品－麥芽煎餅
來到這裡的旅人，都不會錯過這一道甜蜜的小點心

上面提到戶外的觀景平台座位區
就位在菓風麥芽工房的下方區域
這裡只有假日才會開放
平日只對住宿的房客開放～
所以我們只能在外面遠遠的拍張照片囉

據Via向店員打聽～
這裡的民宿在四、五月間可是大熱門
因為這裡晚上有螢火蟲耶！

夜間住宿的小屋外面都是螢光點點
而隔天一早，又有雲海繚繞
讓這裡成了想要到山林裡放鬆、休假的旅人
熱愛的選擇旅宿喲！

有機會一定要來嚐試看看！

接著，我們準備進入菓風麥芽工房的白色小屋囉！

小屋裡，一邊是用餐的空間
另一邊則是販售部，販賣菓風小舖經典的各式糖果系列商品

先從餐廳這一邊開始看起～

和之前去過的菓風小舖系列的莊園一樣
都看得見這繽紛的馬卡龍塔
給人一種色彩的愉悅感

用餐的空間，以略帶工業風的設計呈現
保留大面積的紅磚牆
搭配大木桌及木地板
帶出空間的溫度及質感

多餘的裝飾物不多
是個簡約清爽的空間

餐桌上的多肉盆栽，上面寫著桌號

點餐囉！
點餐本的設計，我也蠻喜歡的～

翻開後，色彩繽紛的頁面
簡單明瞭的餐點介紹
我喜歡這樣的設計

麥芽煎餅更是詳細的介紹了一番

想要點的餐點，另外在紙上填選
價格也一併陳列在這裡

餐點的部份，主餐類有小火鍋及義大利麵的選擇
另外有巧克力咖哩飯，好特別！！

另外還有提供輕食類的三明治、炸物
以及咖啡、飲品
和甜點蛋糕等等～

填好餐單後
要先到櫃台點餐付款
然後餐具也需要自取喲！

櫃台甜點櫃裡的馬卡龍～吸引了我們的目光
繽紛的顏色
莫名就讓人有好心情！

一旁的餐具及飲水都可以自取
另外，如果是點小火鍋類的
＂高湯＂
也是放在這裡自取喲～

這點原本想點義大利麵
但店員說只剩下火鍋和香菇雞鍋可以選～

我們來的時間太晚囉！

等了一會，餐點就陸續上桌

《雞肉小火鍋　350元》

火鍋上桌時，服務人員就分享他們家的火鍋都是講究天然
也無添加味精
所以口味上會較會為清淡
這樣對身體也較無負擔

來看看菜盤的部份
給的份量適中
但食材感覺都蠻新鮮的～

倒是雞肉給的份量很實在
而且肉質鮮嫩
還沒下鍋就知道好吃！

另外也有附上火鍋沾醬

下鍋囉～

火鍋湯頭真如店員所說，比起市面上的火鍋都清淡相當多
有些人可能會不習慣如此清淡的湯頭
但我是覺得還蠻清爽的～
雖然不到帶甜點有些小小可惜
但身體吃些清淡的口味，也是很不錯的喲！

相較之下
我點的香菇雞鍋套餐
風味就濃郁多了
口感我覺得更好～湯頭好好喝！

《香菇雞鍋　250元》

簡單的附上二樣小菜
還有一碗白飯

重點當然是這一鍋份量滿滿的香菇雞囉！

湯頭十分濃郁，泌香中帶著甜味
香菇的香氣也融化在湯頭之中
雖然我本身是不愛吃香菇的人
但對於香菇湯，接受度還蠻高的
但單吃香菇就不行了～（哈！很奇妙的人吧！）

他們家的雞肉，份量也給的好多
雞肉吃起來肉質不柴
滑嫩好吃
這道我們有喜歡喲～

另外，點了紅茶以及接骨木茶
13小妞真的很另類.....點了接骨木茶，她直說味道好特別
我喝了一口
嗯..不是我這隻螞蟻的菜！哈哈

他們家的飲料都是沒有加糖的～
如果需要加糖，請再跟服務生說一下
他會給個小糖漿杯，可以自行添加份量

餐後，我們又再追加了點心

《招牌甜點套餐　280元》

有一個特選蛋糕、巧克力以及一個馬卡龍
還有附一杯任選飲品

只有馬卡龍可以選擇口味，蛋糕則由店家任選

所以...上桌後是巧克力蛋糕
Via我是甜點控，但對巧克力就是沒輒
另外馬卡龍也不是我的菜..（這樣算哪門子甜點控！XD）
所以跳過，這道讓13來解決～

我好想試其它口味的蛋糕～
招牌甜點套餐，比起單點是有比較便宜
但無法自行選擇蛋糕口味，有些不夠彈性啊>O<

馬卡龍我們選了抹茶紅豆口味
嗯！可能愛吃馬卡龍的人會喜歡囉～

倒是麥芽煎餅／35元
這個有著傳統風味的小點心，還蠻得我的心～
在甜度上我覺得還蠻甜的
但就是濃濃的麥芽香
再搭配口感微酥、不太強調酥脆的薄煎餅
鬆軟的口感，讓人一口接著一口
我覺得還不錯
很適合愛吃甜食的人！

喜歡的人也可以到商品區去買單片或一整盒
回家慢慢品嚐

這樣兩個人吃下來～
約花了一千初元

還記得via在前面有拍個玻璃屋的空間嗎？

就位在用餐區的旁邊
這個小房間是提供做為DIY教室上課的地方

在這裡，假日都有固定提供DIY的教學
＂巧克力手作體驗課程：300元／人＂
看網友的分享
課程好像還蠻有趣的，時間約需一個小時
可以作好幾個造型巧克力
有時間的旅人
或著帶著孩子來的家長
我覺得還蠻適合報名參加的喲！

不過平日要十個人報名才會開課～
所以平日要碰碰運氣囉

另一邊，則是白色小屋裡販售菓風小舖商品的區域
一樣佈置的典雅清爽
那一整片採光良好的透明落地窗
讓空間明亮開放～

靠窗的位置好適合來吃下午茶

商品放置的空間設計迷人

各式菓風小舖的甜點糖果
這裡應有盡有

招牌的天然麥芽糖
是這裡的人氣單品

或著剛才via分享的麥芽煎餅
也是不少人會買回去的伴手禮
自己享用也很可口喲！

其它架上各式的糖果商品
琳瑯滿目的
絕對是愛吃糖果的人的天堂～

菓風小舖一直是台灣糖果的龍頭指標
不止糖果口味豐富好吃
其包裝精緻可愛、不斷的求新求變
也是菓風小舖一直受到歡迎的原因之一

讓糖果不止能自己吃
送給朋友也是很棒的送禮選擇

這天，我們在菓風麥芽工房
有個輕鬆又休閒的午后時光
嘴裡吃著麥芽的甜
和好友出遊，總有聊不完的話題
又是一趟愉快的旅行....

離去前，剛剛迎接我們到來的小橘貓
又彷佛要送我們回家似的，突然出現在小徑一端
陪著我們信步走出菓風麥芽工房.....

悠閒的牠，踩著慵懶的腳步
在山上，沒有什麼事是需要急急忙忙的
牠的自在
也想感染給每一位來到這裡的旅人呢！

放下忙碌吧
放下煩雜吧

來山上，走一走
讓心，散散步

記得，別假日來
那樣的悠閒會減去許多許多

離開後，才想到忘了問店員小橘貓的名字.....

知道的旅人，可以和我分享嗎？

：）