【名古屋雞翅】「世界的山將」手羽先～超人氣名古屋雞翅來台中！大愛夢幻雞翅的無敵椒鹽美味！跟著我*嚐美食－中台灣

旅人：Via

準備好心情，跟我去旅行。水瓶座女子，記錄旅途中的點滴，分享給每位愛旅行的人。

2017-01-26

其實，Via不是個美食達人
因為我很挑食，我只愛吃我愛吃的食物

而這一味，是我去日本
尤其是去名古屋
必定指名必吃的當地美食

世界的山將
幻的手羽先

讓我思思念念的美味名古屋雞翅
終於來台中了！

請繼續往下閱讀…

由於知道美食不是我的強項
所以我不是那麼常寫食記
因為我個人是很挑食的人～
只愛吃我自己喜愛的口味
所以，如果一路分享下來
你剛好也都有喜歡我介紹的食記

那麼，GIVE ME FIVE
我們剛好是同味口的人囉！

雖然不算是美食達人
但我自己也有偏愛的喜好
尤其一愛上就很喜歡！
可以一直重覆狂吃沒問題～
哈哈

今天要分享～來自日本名古屋的雞翅
就是我個人熱愛的一間店

有多愛？

我已經在名古屋吃過他三家分店
而且每次去名古屋，一定要吃到才甘願
（另外在東京、大阪也跑去吃他的分店～）

吃完回國後
還心心念念的，下回何時再去吃？

真的在名古屋吃一次就＂條＂了！

哪家店？
｜
世界的山將
這來自名古屋的夢幻雞翅！

繼來台在台北開的首店後
這回插旗台中，進駐最新的台中秀泰廣場站前店
距離我家只要1分鐘車程
實在太幸福了！

以後想吃名古屋手羽先，就不用飛大老遠囉～

先來解說一下
在日文漢字的《手羽先》，就是中文《雞翅》的意思
在日本的居酒屋常能看到這幾個字
我想常跑日本旅行的人，對手羽先一定不陌生

而「名古屋手羽先」，就是一個當地知名的特產
在當地有許多餐廳都有在販售
也有不少的人氣店家
今天要分享的「世界的山將」就是其中一間的人氣店家

不止在名古屋
在日本各地也都有不少分店
很受到日本及觀光客的喜愛

還記得～我第一回到名古屋時
就是當地人帶我們去嚐世界的山將的雞翅
一吃，我就愛上了！
回來念念不忘啊～

之後的旅行，只要到名古屋
便指名必吃！

現在，不用跑遠
就在台中秀泰廣場就有分店
位在二樓的主題餐廳區

我超開心的！

當「世界的山將─台中店」開幕第一天
我便迫不及待跑去啦～

走！跟我一起來嚐嚐
是不是和在日本吃的一樣美味！

世界的山將
就是以上面的先生為LOGO
在日本，看到這圖樣～
就知道有好吃的雞翅可以吃囉！

開幕第一天到來
感覺現場有些混亂
不過有不少日本來的師父坐鎮
讓人感到安心

在入口處的櫃台
我還發現了「金鯱」
這在名古屋城上也有出現
是名古屋的象徵之一呢～

來看看餐廳的空間
位置並不多
開幕第一天的午餐時間
店裡就人潮滿滿了！

每個座位的前方都放置有點餐本
一本是食物、一本是飲品
餐點都有附上圖片
讓人方便點餐
這點和在日本的店面還蠻相似的
倒是台灣的菜色不像日本店那麼多
有精簡了不少

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桌上提供印有店名LOGO的紙巾

開幕第一天到來
感覺工作人員相當的手忙腳亂
再加上服務人員台／日皆有
頓時耳邊充斥著不少日文來來回回的
讓我有身在日本的錯覺～
呵！好像真的來到日本啊！

開放式的工作區
可以看到工作人員正賣力準備餐點
一個餐口專門出餐，另一邊是飲品和甜點
分工合作

在門外也特別開了一個透明的小窗
可以從這裡看到裡面工作人員的製作過程

我忘了在日本店有沒有爆米花....
因為我沒有特別愛吃這～
留給愛爆米花的你們來嚐嚐看！

接著來看看菜單吧！

製作的很是精美
而且相當詳細

一翻開，就是店裡最招牌的─
夢幻雞翅／5支／150元

另外還有特調風味的雞翅／3支／120元
口味上和夢幻雞翅完全不同
待會再來分享

仔細看MENU～在雞翅下方還有介紹怎麼吃
名古屋雞翅真的有特別的吃法
據說照上面的方式，可以很簡單的就去骨
Via有看過朋友成功過～
但我個人走一個隨興的路線
所以，還是拿到就隨意啃了！呵！

餐點的部份～除了炸雞翅
來自名古屋的饅魚飯也很有名
另外名古屋咖啡、還有味噌烏龍麵
也都是名古屋名物～

其它炒飯、炒麵、炸豬排飯、丼飯...等等的主食餐點
這裡也都有提供
雖然種類不比日本多
但精華的都到了！

還有一些小點
如炸薯條、雞塊等等
還有前面看到的爆米花～
另外～還有貼心的推出兒童餐喔！

點餐還可以搭配套餐的選擇～

套餐有四種：

沙拉套餐＋90元
〈迷你沙拉＋甜點＋飲料〉

海老天婦羅飯糰套餐＋120元
〈海老天婦羅飯糰2個＋迷你沙拉＋飲料〉

名古屋套餐＋150元
〈夢幻雞翅3隻＋味噌炸豬排串2串＋飲料〉

豪華名古屋套餐＋200元
〈夢幻雞翅3隻＋海老天婦羅飯糰2個+
迷你沙拉＋甜點+味噌湯＋飲料〉

還有一本是專屬的飲料及甜點

甜點的部份，我在名古屋有吃過冰淇淋蕃薯
還不錯吃耶～
另外有紅豆湯圓可以選擇

而在飲品的部份，以抹茶及紅豆飲品居多
還有可樂、雪碧、檸檬紅茶...等
很意外的！
居然沒有什麼酒類！！！

只有一個生啤酒～
這在日本是不可能的事啊！
光酒單就可滿滿好幾頁啊...XD

在日本旅行多了，養成我也很喜歡在晚餐時小酌一下
多是點梅酒、沙瓦之類的酒精不重的飲品
（我喝啤酒會起酒疹，不然日本生啤酒好好喝！）

但台灣店真的酒類太少啦！
尤其沒有我特別愛的調酒：

カシス・オレンジ（黑醋栗柳橙）

這個調酒甜甜的，酒精不濃
很適合女生飲用
我在日本超愛喝
我好希望台灣店有！
就完全滿足我的願望了啊～～～
（太貪心了！）

點完餐後，發現桌邊有個小牌子
原來，這裡也有提供HIGHBALL！
是目前唯二的酒類～
哈哈！
Via的好旅伴～13小姐
個人就是HIGHBALL的愛好者
下回就可以揪她一起來大啖我們超愛的雞翅
再一邊配酒談心囉！

我們的手羽先，很快就上桌了

左邊是調味的雞翅、右邊是招牌口味的雞翅
後面我們點了杯抹茶紅豆
我覺得蠻好喝的耶！
抹茶的苦味有稍微調整
讓口感偏清甜，好喝！我蠻喜歡的！

先來看看我最愛的招牌夢幻雞翅～

一份有5支，要價150元
等於吃一支就要台幣30元....
這樣的價格和在日本吃差不多
日本的價格約台幣120多元
來台後有漲了一點點
但還在合理範圍囉！

雖然一支就要價30元～
但在日本就這麼豪氣的吃了
在台灣當然也不客氣

名古屋炸雞翅的特色就在於～
使用的楜椒鹽相當好吃入味
帶著微辣的口感，讓愛吃辣的我們一口接著一口
上面再微醮上一些特調醬汁
就相當好吃！

趕緊來咬一口～
滿嘴的椒鹽香氣，立刻充斥口中
和我印象中在名古屋吃到的世界的山將雞翅
口味上很相近
一樣的好吃！

噢！我就是思念這一味啊！

若硬要挑和名古屋有什麼不一樣
那我會覺得，台灣的雞翅口感上偏溼一點
在名古屋吃的更乾香
雞翅的肉也再少一點點....
其它相去不遠囉！

好吃！

倒是有一點～
因為雞翅真的要豪邁的直接用手抓來吃啊！
但我們當天用餐只有提供乾的紙巾
另外向服務生索取才有溼的紙巾...

吃完雞翅油膩膩的，很需要溼紙巾來擦式
在吃之前，也會習慣先用溼紙巾擦手清潔一下

我覺得溼紙巾應該要主動提供才對唷

另外，店裡的雞翅還有另一款特調的風味
口感上更加溼潤
醮過大量醬汁調味

有一點點像蜜汁感覺的雞翅
這一道我向來都還好
之前在日本吃時就覺得不特別驚豔
我還是愛前面那一款椒鹽雞翅

這天不知道是不是工作人員匆促
雞翅內部有人反應沒熟透～
我是沒有發現
因為我只嚐了一口，就立刻回去吃我最愛的夢幻雞翅了XD

我們還點了名古物的名物之一
｜
味噌烏龍麵

之前在名古屋也有嚐過～
是當地大叔很愛的在地小吃之一

味噌的濃郁香氣
搭上彈Ｑ的烏龍麵條
裡面還有蛋、肉片等等
整體還蠻豐富的
口味上我覺得還不錯喔～

麵條很Ｑ彈！

另外，我們加點了200元的豪華套餐

有３支夢幻雞翅、２個天婦羅炸蝦飯糰
迷你沙拉、味噌湯、甜點、飲料

沙拉是清爽的和風口味
很好吃
味噌湯的海帶也給很多
用料實在

最棒的地方～就是可以再吃三支夢幻雞翅
噢！
我真的很愛！
每次去世界的山將
我都是一人十支起跳的～

另外，他們家的炸蝦飯糰還蠻好吃的耶！
雖然冷冷的
但壽司飯好Ｑ
和一起吃飯的好友一人一個
很快就解決了

另外飯後的甜點附上的是切片麵包加紅豆、奶油
雖不特別突然
但也還算可口
尤其紅豆好香～
是紅豆控會喜歡的！

附餐飲料點了杯檸檬紅茶
冰塊都可以調整

這回嚐試了台中第一間的世界的山將
幸好沒有讓我們失望
口味和在日本嚐到的相去不遠

倒是第一天開幕
工作人員有些慌亂
出餐也不是很順暢
不過我想，再多些日子
適應狀況後應該會好很多

這陣子有想要去嚐鮮的人
就多注意一下囉！

這好味的名古屋雞翅
歡迎台中的食客們來嚐嚐囉～

噢！
我一定還會再去報到的！