【台中小吃推薦】成功臭豆腐～成功嶺阿兵哥的美味回憶！個人最愛的台中臭豆腐～大推！跟著我*嚐美食－中台灣

旅人：Via

準備好心情，跟我去旅行。水瓶座女子，記錄旅途中的點滴，分享給每位愛旅行的人。

2017-04-29

台中
成功臭豆腐

在地人才知道的小吃
也是成功嶺阿兵哥們的回憶啊！

吃了一回，我就愛上了
一起來去嚐嚐

請繼續往下閱讀…

愛吃臭豆腐的旅人照過來！

這間隱身在台中成功嶺附近的臭豆腐店
是最近Via嚐過後，一直念念不忘的小店

台中成功臭豆腐

在當地應該已經有十來年的歷史
從一開始的小發財車
到現在在台中的二間店面
一間在南屯區的成功嶺總店
一間在西屯區廣福路
二間都是人氣旺盛的店家
總是人潮滿滿的等著品嚐他們家的臭豆腐

這天，剛好路經成功嶺
正好來嚐嚐這傳說中的阿兵哥臭豆腐滋味

走！

我們來去成功嶺3號門附近的總店
一嚐這讓人聞「臭」下車的在地美味～

成功臭豆腐
每天下午二點半開始營業
一直到晚間七點半
週一公休

但內行人都知道要早一點來
晚點可是會吃不到他們家另一個人氣美食：大腸麵線

我們這天挑了個平日下午前來
一開門就報到
剛開始還不覺得人潮很多
但才坐下來不久
陸陸續續開始湧入人潮
不一會兒
小小的店舖裡面就坐滿了
還有不少來外帶的

生意真的很不錯！

鍋中的臭豆腐
一直不停的炸著
客人陸續報到
讓小店裡熱鬧非凡

到這點有分成外帶、內用兩種不同顏色的單子
填寫時要注意一下喲

菜單一覽

餐點就是以臭豆腐、大腸麵線
以及各式湯品為主的台式小吃
很適合下午茶時間來上一份

餐具也都在一旁自取

我們立刻開點
店家動作也很快
不一會兒～
餐點全上桌囉

先來看看大腸麵線
天啊！
大是滿滿的舖在麵線上
感覺好滿足！

他們家的麵線好吃耶！
香濃滑順
麵線的彈度也保持的很好
吃起來不會太軟爛

而大腸我不喜吃
同行友人吃了說很好吃
口感脆脆的，有喜歡！

再來，就是他們家的臭豆腐啦！

一份有5個
45元
上面還舖了滿滿的小黄瓜及泡菜
光外觀我就好喜歡！
搭配的二樣佐菜，都是我的最愛

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記得！
在吃臭豆腐前
他們家的自制辣醬一定要加
辣度足！
真的會辣，要適量的加～
而且還看得見辣椒顆粒
愛吃辣的，這味大推薦
加了更好吃！

準備來嚐嚐這傳說中的臭豆腐美味～

咬了一口
好吃耶！
外皮是微酥的口感
酥度有保持住
但又不像台中另一個也大人氣的瑞穗臭豆腐
瑞穗的比較酥脆
成功臭豆腐的外皮是微酥帶一些些軟
適口性很好

咬下去後，臭豆腐裡面的湯汁立刻＂噗哧＂到嘴裡
裡面的豆腐好滑嫩
先酥後嫩
先嚐到外皮的脆香，再吃起內層清嫩
好吃好吃！
完全中我的味
是我近期嚐到最愛的臭豆腐～！

個人大愛！！