【高雄鹽埕區美食】港園牛肉麵館～在地人推薦-老字號排隊名店，實在好吃跟著我*嚐美食－南台灣

成就夢想需要一群熱情傻瓜我也是其一，匯集旅人故事，勇氣起身完成屬於自己的旅行。

2018-05-26

一碗道地的好滋味

港園牛肉麵館

在地人激推牛肉麵

滋味實在令人難忘

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每到一個地方，總是好奇當地有什麼好料理

沒想法的我於是問了住宿櫃台人員，鹽埕區有什麼好吃推薦?

立刻指名了這間，當地人自己也會來吃的牛肉麵店

過了用餐時間，還是有許多人陸續湧現

一間老店該有的懷舊感，櫃檯前使用多次的老菜單

客人低頭凝視主食時無語品嚐，這些該有的元素都有了

在特製牛肉乾的黃色牌子上，簽滿了名人認證

懷舊感十足的簡單色系壓克力菜單

半開放式的廚房，還是看得到員工忙進忙出身影

跟櫃台點了一份牛肉拌麵(有附湯)

店家採先點菜後入座方式，先在櫃檯點完餐後

再由店家引導是否能入座位置

還好餐廳裡面有冷氣，讓我們小型避暑

冰箱內的小菜自取後付款時再跟老闆一起結算

我們拿了豆干一份三十元，份量蠻多的

不過偏油的滷味，雖然如此還是被我們吃得精光

建議在上菜前還是拿些小菜墊胃

這辣椒非常吸引我，跟其他紅燒牛肉麵不同

這邊沒有榨菜只有蒜泥跟辣椒的調味料

這真的沒有客氣直逼喉頭辣度，不常吃辣小試一口就好

我們點店家熱銷品-招牌牛肉拌麵來了!

光是入眼簾牛肉麵配色就夠搶眼了

滿滿的牛肉塊還有帶些嫩筋

拌麵還吸附著些微的清淡湯汁

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隨餐都會附兩碗清湯，非常清淡的湯品就不多介紹

個人非常愛吃蒜的微微辛辣感所以加了一湯匙增添氣味

牛肉上些許蔥花加分許多，不僅配色好也清爽

麵是軟硬適中的狀態，屬於中版扁麵吸附湯汁後更是一絕

不知是否增添類似香油的佐料，吃起來有一股說不出的香味

搭配牛肉塊大快朵頤一番，真的很豪爽的一份麵

他給人的印象就是直接鮮美又飽足

很慶幸問了當地人推薦麵店，下次有機會再訪的一間老店。

港園牛肉麵館

地址：803高雄市鹽埕區大成街55號

電話：07-5613842

營業時間：10:30am ~ 20:00pm

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