【高雄阿蓮小吃】臭吉伯鱔魚魯麵|古早味小吃~一碗麵串起三代親情~阿公手藝美味永留香! 跟著我*嚐美食-南台灣

旅人:Elva

喜歡旅行跟料理,任何新鮮事都想嘗試~透過這些喜歡讓自己沉澱,感受生活的小細節,慢慢咀嚼,細細品味。

高雄阿蓮在地美食

來到高雄阿蓮吃什麼?
這間在地經營六十餘年的巷子口古早味鱔魚老麵攤
現今已開立店面
有著較為優質的用餐環境
目前是第三代經營

臭吉伯鱔魚魯麵

一碗麵串起三代親情


 

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這次前來高雄出差
順道過來阿蓮這個小城鎮覓尋美食
停好車徒步行走
是接觸在地的溫度最好的方法



遠遠看到一間裝修文青風格的小店
但是招牌卻寫的創立1958
看起來這麼新穎的店,卻有60多年的歷史
到底是賣什麼呢?
一起去嘗鮮吧!



抵達的時間已經過了12點正餐時間
避免人潮,現在入座是最舒服
外面有幾張椅凳
提供給等候外帶或是等位內用的旅人稍做休息

聽店家說因為窗戶上的玻璃還沒施工完成
所以先用簡單的塑膠布覆蓋著



這家店的主題:鱔魚
可搭油麵、意麵、米粉、燴飯
不吃鱔魚的朋友也有其他主餐可選喔!



今天的早餐吃得比較晚
剛好再於餓與不餓之間
點份小點補一下



桌數不多的精緻小空間
白牆木桌清晰乾淨感
牆上掛了溫暖手感的木窗框
還有克服南部夏季的重要小幫手『冷氣』



每扇窗的玻璃都有自己獨特的紋路壓花
貼上手感趣味的春聯
有著另一番小文青獨特的風味


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紅赤赤的春聯
生意興隆搭上算盤圖示
看了會想會心一笑



古味的燈具、溫潤的黃燈
就像喚起小時候的記憶
在阿公阿嬤家恣意所欲的童年



店家公告



提供午餐及晚餐兩個時段
固定周日店休


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等了一會兒
上菜嚕~

/// 肉絲燴飯 ///

羹湯帶點橘紅色
脆口的高麗菜跟洋蔥
整體味道較為偏甜



///鱔魚魯麵///

油麵剛好是我愛的
魯麵就像我們在中部吃到的羹麵
濃稠的羹湯
是口味偏甜的南部口味
比記憶中在台南吃的鱔魚意麵再甜滋滋一些
麵裡有加小辣多了一點層次
也平衡了一點甜膩感



鱔魚爽脆彈牙的口感
每一口都很舒坦



/// 川燙魷魚 ///

選簡單的料理最能吃出食材的本味



正在用餐時
有不少在地人打包帶走享用

麵攤由阿公的年代開業
到現在已經是第三代
應該也累積不少鐵粉老顧客

聽到店家跟食客聊天的熱絡內容
親切友善的互動
像是老朋友般的熟識感

一碗麵傳承三代
嘴裡吃的是古早美味
心理感受是代代傳遞濃情的愛
有興趣的旅人可以來嘗嘗喔!



臭吉伯鱔魚魯麵
地址:822高雄市阿蓮區民族路85號
電話:07-6319228
營業時間:11:00~13:30, 17:00~20:30
(週日公休)


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