台南地道美食

就吃這一攤

落成米糕店‧樸實好吃的在地小吃!

【台南小吃推薦】落成米糕店‧民族路上的必吃老店之一! 
 

歡迎加入Via的LINE生活圈
加入好友


此次到台南,帶著爸媽一起南下遊玩
午餐時,選擇了這間台南美食小吃
「落成米糕店」
嚐完後,爸媽都很愛這間的味道
我自己也頗為喜歡
台南,不愧有台灣的美食之都美名!

一起來去台南嚐這美味的米糕吧~



落成米糕店位在台南民族路上
離知名古蹟「赤崁樓」不遠
附近也有不少景點、小吃
很適合安排在一起順遊



我們來訪那天是平日,
也已經過了午餐的用餐時間
店內人潮不多
反而可以有好好享受美食的時光



牆上滿滿的是媒體採訪的報章剪貼
還有菜單一覽表
店裡的菜單種類不多
但我覺得每一項都很經典必嚐



先來看看入口處的料理區
台面上維持的都蠻整潔的
給人第一個好印象



這滷的超夠味的鴨蛋
整個體積比雞蛋大上許多
口感也更紮實
尤其滷到油亮,讓人食指大動

而米糕的靈魂之一:肉燥
也一整鍋的在這裡候著
期待待會嚐它的滋味



落成米糕上面還會再加一層魚鬆
讓米糕的口感更富層次



Advertisement



接下來,我們點的餐點上桌囉!



招牌的米糕,我們點小份
但如果是男生的食量,要點大份才夠過癮
(或著來個二碗都OK呢!)



米糕一上桌,就覺得「色香味」俱全
上面覆著著肉燥、花生粒、魚鬆還有小黃瓜
幾乎快看不到米糕本身了



現在在寫食記的當下,忍不住吞嚥了一下口水
食尖還在回味當時嚐到的滋味

落成的米糕口感,軟硬度適中
米飯味道清香
吃起來很順口
而上面搭配的豐富配料
是我最愛它的原因之一

一口吃下,可以吃到滷的入味的大肉燥塊
還有帶有嚼勁的花生,增加口感
再來鬆軟但香氣四溢的魚鬆
是和米糕最搭配的佐料
最後再加入小黃瓜
讓整碗米糕吃起來更多變化

這碗米糕,讓我們都覺得好吃
不是那種很特別的滋味
但一口一口,都嚐得到店家的用心



Advertisement

台南TOP10熱門飯店-Agoda線上訂房


話說........
要被via對食物很挑剔的老媽說好吃
那真的就是佷棒的一道美食啊!

接著,來到落成,也請一定要點盤活魷魚來嚐嚐



魷魚吃得到彈牙及新鮮度~
清脆的口感,令人一口接一口
最棒的是,店家特調的醬料!
可分有加哇沙米和不加的
這特調的醬料
沾著魷魚入口,整個讓食慾大開~那沾醬,我們好愛!



最後登場的,也是我們至今回味的一道

四神湯



雖然我喝過的四神湯不多
但這家的四神湯,真的是我心中NO.1



連挑嘴的老媽也愛!
直說比南投老家的哪間還好吃~XD

四神湯的味道濃郁度,抓的剛剛好
喝了就讓人停不下來
而且豬腸的脆度好彈Q
份量也十足
讓人大愛



一碗30元的四神湯
還可以免費續湯
我們喝的好滿足
真的很好喝吶~

最後離去前,老媽還動心買了他們家的肉燥(每斤160元)
回家品嚐



店裡的老闆娘,人也很親切
也一直跟老媽解說回家肉燥該怎麼加熱才會好吃
並也分享一些烹煮的小撇步
很是貼心

這間落成米糕店,到現在已經是第二代的在經營
第一代從夜市發跡,到現在已經有家店面
第一代創始的老先生,至今仍時每天會親手製作米糕備料
讓這傳統的好滋味,能繼續飄香下去



下回來台南
不妨來民族路
嚐嚐這我們一家人都愛的好滋味

落成米糕店
平凡中的美味
推薦給旅人們!


 
落成米糕店
地址:台南市中西區民族路二段241號
電話:06-2280874
營業時間:
早上10點半~晚上9點

↓↓↓ 點我查詢房價及訂房 ↓↓↓
緩慢文旅台南古根
(Adagio Travel Tainan Roots Inn)


↓↓↓ 點我查詢房價及訂房 ↓↓↓
台南老爺行旅(The Place Tainan)

↓↓↓ 點我查詢房價及訂房 ↓↓↓
旅.日.人-松井家日式民宿
(Tabinibito Matsuiya Japanese-style Guest House) 


台南飯店訂房、房價查詢:Agoda中文訂房

 
  

Google Play立即下載
出遊下載→Via旅行App更好用!
找景點、美食、導航超方便:
《跟著Via趣旅行APP下載》

日本行動上網分享器推薦:
台南Klook客路旅行活動:

【嘉義夜市】嘉義市文化路夜市美食~文化路夜市美食大搜羅《13遊記》【雲林美食推薦】斗六美食~阿國獅嘴大王魷魚羹@好吃的六十年在地老店!


準備好心情 ● 跟我趣旅行

合作提案部落格推廣

 viasblog@gmail.com 

全航線8折+寄件免運
☑日本領取$103元起
☑台灣領取$111元起

推薦半價VPS雲主機

台北住宿 高雄住宿 台南住宿

台中住宿 南投住宿 彰化住宿

雲林住宿 嘉義住宿 宜蘭住宿

花蓮住宿 墾丁住宿 澎湖住宿

東京住宿 大阪住宿 沖繩住宿

本日點閱人氣:34367
累計點閱人氣:450252922