【雲林美食推薦】斗六美食～阿國獅嘴大王魷魚羹＠好吃的六十年在地老店！跟著我*嚐美食－南台灣

旅人：Via

準備好心情，跟我去旅行。水瓶座女子，記錄旅途中的點滴，分享給每位愛旅行的人。

2014-01-19

斗六美食

阿國獅魷魚羹
創始老店

來斗六，就是要吃魷魚羹！
不容錯過的在地美味！

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來到雲林吃什麼？

雲林美食篇
via帶大家來去吃～
紅遍全台的魷魚羹

創始老店－阿國獅魷魚羹
就在雲林斗六的巷弄內啦！

這間「阿國獅魷魚羹」
可是斗六超人氣的在地小吃
假日來到這裡，可是人潮滿滿

門口大大的「六十年老店」的招牌
吸引著往來饕客們的目光

準備進入來嚐嚐吧！

在櫃台處，就有各式的小菜在櫃子裡
看起來都超可口的！

先找位子入座，在桌上就有點餐單

一樓的用餐區
樓下還有用餐的空間喔

牆面上掛滿了各式招牌
以及藝人、媒體們來這裡採訪過後留下的合影
可見它人氣之旺！

趕緊坐下來點餐吧！

每道餐點的價格，我覺得都相當實惠
點起餐來，不會覺得荷包太心痛

不一會兒～
我們點的兩人份餐點上桌啦！

這樣的份量，二個人嚐實在有點多（我們是小胃一族）
但每一樣都很好吃！
所以我們吃的十分開心～

先來看看小菜類

先是我愛的小黃瓜／30元
每次小菜盤裡有小黃瓜，我都會忍不住點它
是我愛的必點小菜
它們家的小黃瓜吃起來青脆爽口，還不錯！

接下來是豬耳朵／30元
也是我個人偏愛的小菜
這道滷製的還蠻夠味的，咬起來頗具口感！

接著，就是重點上場囉！

魷魚盤（小）／50元

我很愛它們家有分大/中/小三種選擇
不然二個人要吃那麼多魷魚，其實有些撐
而小份的，可以讓我們嚐個味道
又能多嚐幾份其它的餐點
是很貼心的作法

阿國獅的魷魚，是選自來自阿根廷的進口魷魚
吃起來口感厚實鮮脆
我很喜歡魷魚那具有脆度的嚼勁
又不是到一種很難咬爛的地步
一切吃起來，剛好好！

清燙魷魚沾著有著哇沙米的醬油膏
絕配！

而小菜中，最最最推薦必點的！
就是他們家的「魷魚嘴」

店家精選來自北海道的魷魚嘴
才夠大夠肥美，能讓饕客們吃的開心～

滷的相當入味的魷魚嘴
吃起來也是具鮮脆的口感
沒嚐過的人，一定要試試！你會愛上魷魚嘴的！

而且滷汁也超好吃
這道，超下飯的！

說到下飯～
那麼，如果和via一樣愛吃飯類、也愛吃爌肉的
也請務必點他們家的「爌肉飯」！
我個人嚐了，也是我愛的味道！

他們家的爌肉，選的是肥瘦適中
我個人其實不太怕吃肥肉的部份，因為我愛那軟彈的口感
但肥瘦各半，絕對是爌肉最完美的組合！
而這樣的組合，我在阿國獅店內吃到了～

吃這類爌肉飯，也很怕飯很乾，淋的醬汁不夠
或著太多，吃到最後也會有些膩
但我覺得，這裡的爌肉飯，一切都恰到好處！
我一個人很快就飯扒光了！

而且一份爌肉飯／50元
還有一顆滷蛋、一株花椰菜、一片黃瓜及一份酸菜
這樣的組合，我覺得整個划算！
在都市區，50元的爌肉飯，是不會有那顆滷蛋的出現啊！
頂多爌肉＋飯＋酸菜
就極限了.............

所以我一整個覺得阿國獅用料還蠻實在的喔！

像接下來我們點的湯－排骨酥湯／40元
這也是我和朋友嚐了，推薦必點的好喝又平價的湯品

我們後來很惱，居然忘了數有幾塊排骨
排骨我們嚐了不少，整個用料實在
且排骨酥的口感是滑嫩又不軟爛
入口輕嚼幾口就融化在口中
我們大愛！
搭配清爽的湯頭
是一道我和友人都很推薦的湯品

最後一道，也是店內必點！

招牌的魷魚羹／40元，終於上桌囉！

加了老闆特調的昆布、柴魚...等等的滋味
還加入中藥秘方，讓整個魷魚羹味道濃郁
且有別於一般我們常吃到的魷魚羹滋味

他們家，就是特別的不一樣

一開始嚐第一口，我有些不習慣
因為之前在家鄉南投，太習慣世傳魷魚羹的風味
（這也是一個值得推薦的魷魚羹，改天再分享）
但吃了幾口，尤其是搭配著魷魚一起吃
那脆度十足、口味鮮美的魷魚
讓整碗羹變的十分順口
還有加入蛋花及雲林的筍絲
讓我之後一口接著一口嚐～
是一道很耐吃、不膩的小吃！

尤其我們吃到最後
忍不住覺得，老闆到底放了多少魷魚啊？！
真的一直都有嚐到魷魚，用料真的實在！大推～

這間阿國獅魷魚羹～
我不知道別的食客評價如何

但我們自己嚐過後
我和朋友兩個人都好愛！
雖然不是什麼傾國傾城的必吃美食
但我很喜歡它那種有在地味的簡單小食的魅力

看起來很簡單，但用料很實在
且吃起來過癮

對我而言
就是最好吃的一道美食了！

下回有機會來雲林玩

請繞進斗六

阿國獅魷魚羹

大推，必吃！^_____^