【台南美食地圖】台南美食小吃介紹 ～福記肉圓 跟著我*嚐美食－南台灣
旅人：Via
準備好心情，跟我去旅行。水瓶座女子，記錄旅途中的點滴，分享給每位愛旅行的人。
來到台南，最在地味的美食小吃是一定不容錯過的
而台南廟宇眾多，在廟宇週遭的小吃更是必吃美味～
這次就跟著我來品嚐，位於台南孔廟附近的－
福記肉圓
擁有三十幾年歷史的福記肉圓，
是在地台南人一致推薦的好口味～
肉圓？不是到處都有嗎？
嘿～～福記的就是和中部熟知的肉圓不太一樣～
跟著我到台南孔廟附近來品嚐這～
雜誌媒體必推的－福記肉圓吧！
紅色的大招牌，住家式的小吃攤～
就是福記肉圓的所在處
嘿～非假日的下午來到這，店裡的客人仍舊來來去去不少喔！
店內也不特別經意裝潢，用最傳統的折桌與塑膠椅
保留最原樸的古味，不因生意好而跟著潮流起舞～
簡單的攤位，嗅得到歲月在這裡留下的足跡
你看～裡頭還看得到蒸籠、古老式的舊灶台喔
疑？肉圓？用蒸籠？？？
呵！你沒看錯喔～在中部的肉圓，都習慣用油炸的方式
做出略帶咬勁的外皮～再包覆裡面可口的豬肉塊
但在台南的這間福記肉圓，採用的是屏東肉圓的作法～
用蒸的方式，用蒸籠去蒸肉圓～
這種方式的肉圓，外皮Ｑ彈軟嫩～和中部的肉圓有很大的不同喔！
嘿～準備來品嚐這頂頂大名的福記肉圓囉
每份二粒肉圓，費用為34元
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可口的肉圓上桌囉！
外皮就如照片所看到的～～晰白軟嫩～入口即化喔！
真的和中部盛名的彰化肉圓有很大的差別～
撥開外皮後，上選的豬後腿肉就在裡頭囉～看得出用料的實在～
除了福記肉圓本身就很軟嫩Q滑很好吃，再搭上鮮肉內餡外～
淋上橘褐色的店家特製醬汁～那略帶甜味的獨門醬汁
淋在肉圓上，真是幫肉圓再更加分不少喔！
店家有免費提供大骨湯供顧客自己取用～
加上香菜提味更是味美！
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所以來到福記，肉圓、醬汁與大骨湯是缺一不可的喔！
下次到台南孔廟，別忘了這附近的福記肉圓～
是很推薦給大家來品嚐的在地小吃喔！^^
吃完肉圓後～嘿，如果還想來個甜點～
約在福記不到五十公尺的距離～
那台南有名的”莉莉水果店”也在這裡喔！
莉利水果店是台南最有名的冰店之一了～
採用新鮮水果做成的各式剉冰，在炎炎夏日真是健康又消暑～
來到這裡可千萬不能錯過喔！
小小的店舖充滿了排隊及享用冰品的人潮～
嘿！這次因為Via吃太飽囉～
下次再來好好拜訪一下有名的莉莉水果店～
再為大家好好介紹囉！^^
台南府城小吃記～福記肉圓～推薦大家來品嚐看看喔！：）
台南。府城小吃福記肉圓
電話:06-2158199
地址:台南市中西區府前路一段299號
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