【台南美食地圖】台南美食小吃介紹 ~福記肉圓 跟著我*嚐美食-南台灣

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來到台南,最在地味的美食小吃是一定不容錯過的
而台南廟宇眾多,在廟宇週遭的小吃更是必吃美味~
這次就跟著我來品嚐,位於台南孔廟附近的-

福記肉圓

【台南美食地圖】台南美食小吃介紹 ~福記肉圓福記肉圓

 

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擁有三十幾年歷史的福記肉圓
是在地台南人一致推薦的好口味~

肉圓?不是到處都有嗎?
嘿~~福記的就是和中部熟知的肉圓不太一樣~

跟著我到台南孔廟附近來品嚐這~
雜誌媒體必推的-福記肉圓吧!

【台南美食地圖】台南美食小吃介紹 ~福記肉圓福記肉圓

紅色的大招牌,住家式的小吃攤~
就是福記肉圓的所在處

嘿~非假日的下午來到這,店裡的客人仍舊來來去去不少喔!

【台南美食地圖】台南美食小吃介紹 ~福記肉圓福記肉圓

店內也不特別經意裝潢,用最傳統的折桌與塑膠椅
保留最原樸的古味,不因生意好而跟著潮流起舞~

簡單的攤位,嗅得到歲月在這裡留下的足跡

【台南美食地圖】台南美食小吃介紹 ~福記肉圓福記肉圓

你看~裡頭還看得到蒸籠、古老式的舊灶台喔

【台南美食地圖】台南美食小吃介紹 ~福記肉圓福記肉圓

疑?肉圓?用蒸籠???
呵!你沒看錯喔~在中部的肉圓,都習慣用油炸的方式
做出略帶咬勁的外皮~再包覆裡面可口的豬肉塊

但在台南的這間福記肉圓,採用的是屏東肉圓的作法~
用蒸的方式,用蒸籠去蒸肉圓~
這種方式的肉圓,外皮Q彈軟嫩~和中部的肉圓有很大的不同喔!

嘿~準備來品嚐這頂頂大名的福記肉圓
每份二粒肉圓,費用為34元

【台南美食地圖】台南美食小吃介紹 ~福記肉圓福記肉圓 
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可口的肉圓上桌囉!

【台南美食地圖】台南美食小吃介紹 ~福記肉圓福記肉圓 

外皮就如照片所看到的~~晰白軟嫩~入口即化喔!
真的和中部盛名的彰化肉圓有很大的差別~

撥開外皮後,上選的豬後腿肉就在裡頭囉~看得出用料的實在~

【台南美食地圖】台南美食小吃介紹 ~福記肉圓福記肉圓 

除了福記肉圓本身就很軟嫩Q滑很好吃,再搭上鮮肉內餡外~
淋上橘褐色的店家特製醬汁~那略帶甜味的獨門醬汁
淋在肉圓上,真是幫肉圓再更加分不少喔!

店家有免費提供大骨湯供顧客自己取用~
加上香菜提味更是味美!

【台南美食地圖】台南美食小吃介紹 ~福記肉圓福記肉圓 
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所以來到福記,肉圓、醬汁與大骨湯是缺一不可的喔!

下次到台南孔廟,別忘了這附近的福記肉圓
是很推薦給大家來品嚐的在地小吃喔!^^

吃完肉圓後~嘿,如果還想來個甜點~
約在福記不到五十公尺的距離~
那台南有名的”莉莉水果店”也在這裡喔!

【台南美食地圖】台南美食小吃介紹 ~福記肉圓莉莉水果店 

莉利水果店是台南最有名的冰店之一了~
採用新鮮水果做成的各式剉冰,在炎炎夏日真是健康又消暑~
來到這裡可千萬不能錯過喔!

小小的店舖充滿了排隊及享用冰品的人潮~

【台南美食地圖】台南美食小吃介紹 ~福記肉圓莉莉水果店 

嘿!這次因為Via吃太飽囉~
下次再來好好拜訪一下有名的莉莉水果店
再為大家好好介紹囉!^^

台南府城小吃記~福記肉圓~推薦大家來品嚐看看喔!:)


 
台南。府城小吃福記肉圓
電話:06-2158199
地址:台南市中西區府前路一段299號
 

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