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輕井澤集團
全新品牌

台中
拾七石頭火鍋

愛吃火鍋的食客,又多了一個新選擇!

 
 

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台中人
真的很愛很愛吃火鍋!


台中市區的火鍋店,一間接著一間開張
說是最愛吃火鍋的一個城市,一點也不為過~

via就是一位"愛鍋之人"
每每當天氣稍寒,就立刻想到來鍋熱呼呼的鍋物
暖胃又暖心

而說到台中的鍋物,幾乎沒有人不知曉~
那人氣鼎沸的-輕井澤鍋物

以平價、美味的鍋物,佐以大器日風的裝潢
讓即使是吃價格平實的鍋物,也有美味及舒適的環境享受
讓輕井澤鍋物在台中火鍋市場
位了一席很大的位置

讓多間在台中市的輕井澤鍋物分店
每每到了用餐時間,不論冬夏
都湧入滿滿的用餐人潮
是台中最具人氣的火鍋店!

Via我自己也很愛到輕井澤用餐
一人一鍋
最便宜只要二百初頭,就可以吃得飽翻天
除了鍋物,還會送上一杯冰紅茶及飯後冰沙
CP值超高!

這篇,就帶大家來去《輕井澤集團》最新力作~

"拾七石頭火鍋"

來嚐嚐有什麼不一樣的新美味!



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 拾七座落的地點,距離台中市鬧區有稍遠一些些
比較靠近嶺東學區
從市區過去約還要十來分鐘

從外觀,就會看到拾七偌大的建物
走的是完全日式的風格
感覺把日本搬到台中了!



最吸引人的,就屬戶外超長、超大的"注連繩
這常見於日本神社
有辟邪之用
沒想到在台灣也能見到如此大型的注連繩~

 

在等待用餐的期間
工作人員也都會端出熱紅茶讓等候的客人們飲用

 

門口輕井澤的招牌
令人感到親切熟悉

 

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這天,我們挑了平日的中午前來用餐
沒想到
搶先聞到美食香氣的饕客如此之多
我們約十一點半抵達,門口已經有許多人潮在排隊等候

我們當天早上九點多打去詢問
已經是排到下午三點了
到了現場,居然要排到下午一點半左右.....

天啊!也太熱門了!

所以建議還是要先訂位再過來
以免現場久候
反而失了開心吃火鍋的好心情呢!



一進入到店裡
門口一席"農夫市集"
立刻吸引了我們的目光
把新鮮的蔬果及佐料
都擺在木架子上販售
感覺品質很不錯
喜歡的就可以下手囉!

 



 

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也有各式的台灣出品的調味佐料



另外還有一區,專售日本的"有田燒"
樸實中帶細膩味的餐盤用品
帶出生活中的日式質感

 

另外拾七字樣的專屬商品
這裡也能看見

 

拾七石頭火鍋的室內風格
沿襲輕井澤鍋物集團的一貫
仍舊是走大器、質感的和風氛圍
有著純然日式的情調



 



一格一格的座位區
也讓用餐空間更有區隔
減少干擾

也有開放式的座位
多人聚餐時,方便互動



 



樓上二樓的空間還暫未開放
我覺得若開放了
倒不至於造成目前大排長龍的景象
希望店家早日開放囉!

 

廁所空間



接著~入座點餐囉!

餐單乍看之下也與輕井澤十分相似 

 

但拾七主要以『石頭火鍋』為其招牌
多了石頭火鍋以及四川麻辣的選擇
另外還有輕井澤傳統的和風鍋、壽喜燒
這裡也一應俱全

特別一說~還有【午間限定】的鍋物
豬肉/雞柳鍋只要163元
好平價!

點好餐後一樣是先在座位上畫好單子
再到櫃台結帳
等候送餐即可

 

一人一鍋的概念



 餐前先送上紅茶
口味也與輕井澤相同

可以選擇熱或冰的風味

吃火鍋,還是選冰的最對味啊!^^

 

不一會兒餐點就上桌囉!

【梅花豬肉和風燒鍋 $215】

經典的輕井澤必點鍋物
平價又好吃
每次來到輕井澤,都是我的首選
一份就吃的超飽!

 

菜盤用料豐富
都是些大眾化又好吃的火鍋配料

 

梅花豬肉片也是一次十片
份量飽足



搭配白飯一碗
也可以選擇冬粉



我記得之前有附一顆蛋
現在則是要另外加購囉!

調味佐料的部份,需自行到一旁的櫃台取用
樣式很豐富
青蔥、辣椒、白蘿蔔泥、沙茶醬、果醋、日式醬油、蒜泥...
都可以自行依口味添加
這也與輕井澤鍋物的其它店舖一樣



我好愛沙茶+醬油+果醋的組合
再攦上辣椒、青蔥及白蘿蔔泥
好好吃~
特別推薦要加他們家的果醋
微酸的口感好好味!

 

一會兒,滿足的一鍋就出現囉
我開動啦!

 

另外,我們有追加一份手工丸子
還不錯吃喔!




接著,來看看朋友點的餐點~


【極品海鮮A套餐  $368】
(魷魚1尾/蝦子3尾/蛤蠣5顆)
可選擇一:培根豬肉/培根牛肉
 
 

菜盤改用木盤的擺盤
增添一些和風質感
菜色與一般基本的菜盤多了一尾蝦和手工丸
其餘相差不大

 

火鍋的部份也和一般鍋不太一樣
用比較高的火鍋烹煮



培根豬肉約八片
份量也不少



 豪華海鮮登場囉!
一整尾的魷魚
再加上三尾鮮蝦、五顆蛤蠣
底下舖上一層冰塊
保持鮮度



 

嚐了之後~
我發現石頭火鍋也好吃耶!
味道和和風鍋相比,多了濃郁度
吃起來更香濃,湯頭也更好喝
我會推薦要嚐嚐這一味喔!

不過如果喜愛清爽湯頭的食客
建議還是點原味和風的火鍋
在風味上還是會清爽許多~

 

餐後,會再送上一杯冰沙
解解油膩
這也是輕井澤的傳統呢!

另外,如果不想喝冰沙
也可以換紅茶喔!
這點彈性的做法,也很貼心呢~

 

 這回初訪輕井澤新作:拾七
其實還是有著很濃厚的輕井澤氛圍
不過多了石頭火鍋的口味
讓鍋物又有了新演澤
食客們也有更多選擇囉!

特別提一點~下回旅人們來到拾七
不妨可以注意一下,在服務人員們的識別牌上都寫著:演員
好奇一問
原來是因為想讓每次的服務,都有像正式演出般的完美精彩
這點我們在拾七這裡也感受很多
每一位服務人員,都是笑臉迎人
親切的應對呢!

這天,我們有個很愉快的用餐印象~

喔!當然得先扣掉久候用餐這一環....(笑)
記得要來前
旅人們要先預約囉!^________^

 

 
   
輕井澤。拾七石頭火鍋
地址:台中市南屯區永春東七路855號(近大墩11街口)
在黎明黃昏市場與台中花市旁
電話:04-23862147
 營業時間:
11:00~2:00凌晨(最後供餐1:00)
粉絲團:https://goo.gl/afSDDb
 
  【WGS84座標數值】(X:120.633413,Y:24.149059)
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