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NIKON D40x
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【影像編修】
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小巧迷人的室內空間
雖然不大
但處處都看得見主人精心佈置的區域
還有許多值得玩味的收藏
也或著是幾本小書
都讓人想一一探索
沒多久的時間
我們的餐點一一上桌囉！
一人份
餐點的份量，看似不多
但這樣的份量，我們來吃已經相當飽足
旅行多年
已經不喜歡那種吃到過飽的餐點份量
這樣簡單又能吃巧的方式
剛好適合我～
首先，是一杯甜度微甜的阿里山紅茶
在炎熱的天氣中
來上這麼一杯，沁涼解熱
老闆說，加入其中的糖有先炒過
讓紅茶能帶有淡淡的焦香
喝起來香氣更足
接著，前菜的花生豆腐
十足開胃
都是選用來自嘉義的在地食材
我記得好像取材自「中埔」一帶
讓食客能吃出嘉義的好味道
老闆在每端一道菜上來時
都會解說一下食材的來源
但講話的速度好快
我實在記不清楚
想知道的人
親自來品嚐更快～：）
倒是老闆說的，
他都是選用離自己約30分鐘到1小時左右車程的食材
都不會距離太遠
就是讓遊客
甚至是在地的嘉義人
都能知道：
原來，我們身邊就有這些美味的好食材！
這白飯，好好吃！
原來是選自「無米樂」的崑濱伯所種的米
飯的粘彈適中
好香！
這天的主菜，我們三選二
其中一道是醃漬豬肉片
老闆說是取自去四川嚐到的口味
但有稍作調整
不那麼鹹辣
吃起來也更適合台灣人的味口
而我個人很喜歡下面這一款紹興枸杞醉雞
份量都不會很大
我卻覺得剛剛好
再多，真的就要吃撐了！
醉雞的口感好嫩
帶著酒香
很是下飯
我個人很喜歡這道
底下舖的湯汁
有點濃稠成凍狀
很適合配在飯裡一起食用
佐的香菇湯
滿滿的香菇料
是這一天餐桌上，我覺得味道最濃郁的一道
主食都偏清爽
搭配一個濃郁的湯頭
味道稍有交錯
才不會覺得很容易膩口
湯，總之就是好喝
順口香濃
我也想不到再多的形容了....：）
飯後，端上來自中埔的牧場所產出的優格
搭配上新鮮的草莓醬
酸入心頭又帶些甜的滋味
讓飯後的味蕾
清爽過一遍
完美的ENDING！
我不敢說，這頓飯是什麼山珍海味
其實，吃的也就是一份＂家常＂的味道
但，對我而言
就是兩個字：好吃！
筷趣大飯店由老闆和老闆娘二人一起經營
兩個人都是很愛吃
而且媽媽也都是很會做菜的人～
兩人從開始經營這間店後
慢慢的精湛廚藝
如今，也是傳承了媽媽的好手藝
讓更多人都能嚐到這些美味的家常菜
有機會來到嘉義市區旅行
在走旅了知名景點「檜意森活村」後
不妨繞至一旁的小巷弄內
品嚐「家／嘉」的味道
筷趣大飯店
等你來食！
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