【台中火鍋推薦】拾七石頭火鍋(昌平店)～新店報到！沒預約就要排超久的人氣火鍋、壽喜燒跟著我*嚐美食－中台灣

旅人：Via

準備好心情，跟我去旅行。水瓶座女子，記錄旅途中的點滴，分享給每位愛旅行的人。

2017-08-08

台中新餐廳

拾七石頭火鍋
（昌平店）

輕井澤集團又有新點報到囉！

請繼續往下閱讀…

台中火鍋扛霸子：輕井澤
又有新店推出囉！

繼前陣子才在七期新開幕的《茶六燒肉堂》
現在在北屯也有新作

旗下的品牌：拾七石頭火鍋

終於在北屯區也能吃到囉！

之前via也有去拜訪過拾七石頭火鍋（南屯店）
這回也趕在開幕之際
來回味拾七的美味

我真的是個很愛輕井澤系列的人～

尤其是輕井澤火鍋
我幾乎每個月都要吃個2、3次
超愛他們家的鍋物～

這篇，就帶大家來踩新點

輕井澤旗下品牌
拾七石頭火鍋

和輕井澤火鍋有一點點的不同
但大致上還是看得到輕井澤的影子呢！

外觀依舊走氣派的日式裝潢
在崇德路底
離市區略有距離

也或許是策略
輕井澤鍋物，在市中心有幾間分店
新品牌拾七，目前兩間都距離市區稍遠
能稍微區隔一下市場

拾七的外觀設計上
最讓人印象深刻的～
就是有著超大的注連繩（しめなわ）
相當壯觀

雖然剛開幕不久
但附近的居民早就聞風而來
用餐人潮滿滿

第一次去時，是晚餐時間約六點左右
櫃台告知現場候位需2個小時.....

也太驚人了！
大家的消息都好靈通啊！

當下便決定放棄～
也現場就預約了另外的午餐時間
這樣就不用在現場苦苦等候了

現在要我在現場等2小時再用餐....
我已經禁不起餓了啊XDDD

一進入拾七，依舊是熟悉的清水模設計
輕井澤集團，一向都為此類風格

而拾七店內
也都會有這樣一區的鮮蔬和精選調醬區
喜歡的客人
都可以直接買回家

他們家的蔬菜
看起來品質都很好
調醬也是用心挑選
有在家裡做菜的人
可以考慮喲！

餐廳總共二層樓

一樓前段保留了挑高的空間
讓空間感更加開闊

而以清爽淺木色系
搭配米白色暖簾的設計
更給人一種清新的日式風格

相較之前輕井澤鍋物較為暗色調的室內氛圍
我更喜歡拾七的明亮色系

座位的設計多樣化
可以滿足更多不同需求的客人

台中TOP10熱門飯店-Agoda線上訂房

MINI HOTELS - 逢甲館 (查房價)

新驛旅店 (查房價)

Hotel 7 逢甲 (查房價)

1969藍天飯店 (查房價)

台中商旅 (查房價)

逢甲商旅 (查房價)

碧根行館 (查房價)

寶島53行館 (查房價)

綠柳町文旅 (查房價)

昭盛52行館 (查房價)

這一區就很適合十人左右的聚餐
有獨立小包廂的空間

上到二樓看看

從這角度往下～
可瞧見一樓的部份用餐空間

二樓一開始也是一區的商品區
多了日式的有田燒瓷器
整個很有質感
讓「食」這件事
更加提供昇了！

二樓的空間，座位設計更大
八人一桌的用餐桌位
很適合聚餐

各樓層也都有專屬的醬汁區
呈現方式也與輕井澤鍋物相同
可讓客人自行添加所需

接著來點餐吧！

畫好餐單後，就先到櫃台結帳
餐點隨後就會送上囉

他們家最有名的當然就屬「石頭火鍋」
另外「壽喜燒」也很受歡迎

一樣，餐前先送上紅茶

趁火鍋上來的空檔
我就先去準備我的火鍋醬汁
推薦一定要加「果醋」
好愛那微酸的滋味

梅花豬肉石頭火鍋／288元

石頭火鍋比起和風鍋，貴了50元左右
主要我覺得差在湯頭
上一篇食記也有分享過～
如果想要濃郁一點的湯頭，可以考慮石頭火鍋
再強烈一點，當然就是麻辣火鍋

就看個人的需求～

因為我常在輕井澤點和風鍋
這回來到拾七
就嚐嚐他們家的石頭火鍋吧！

菜盤

肉盤

搭配白飯

也可以＋８元換冬粉、滷肉飯或豬油拌飯等～
但我個人就是愛吃白飯！

將料都丟下去～
就是一餐的美味火鍋！

我就是很愛吃鍋物
喝那香甜濃郁的湯頭
又是一次滿足的午餐時光～

豬肉片雖然份量不算大
但對女生的食量來說，已經很足夠了

肉片的鮮度
也一直沒讓我失望過

壽喜燒
梅花豬肉＋滑嫩雞柳組合餐／328元

菜盤

與鍋物略有不同
以適合壽喜燒的烹調方式的蔬食為主

雞柳盤

梅花豬肉盤

份量比起我的鍋物大多了
這很適合愛吃肉的人點喲！

開吃啦！

壽喜燒其實我們也不常吃
總之，把想吃的都往下丟就對了！

旁邊也會附上二個瓶子
一個裝水，覺得湯頭太鹹時添加
另一個裝醬汁，湯頭太淡時再添加
所以都可視自己口味調配

我覺得壽喜燒的方式
煮些蔬菜好好吃
我個人很愛吃這樣的蔬菜
吸收了壽喜燒醬，味道更濃
高麗菜、洋蔥..等等，都很好吃！

肉片更是壽喜燒的精華囉！

滿滿的壽喜燒豬肉片
是不是讓人看了就食指大動呢！

餐後依舊有送上蘋果醋冰沙
但整個吃的太開心
忘了拍照記錄囉！

這一餐吃下來
兩個人花了約六百元
但飽到天靈蓋了～
果真是好吃又飽足
CP值很高的餐點啊！

這間北屯新開的拾七石頭火鍋
住在北區或北屯區一帶的人
可以來這裡品嚐看看喲！

也是因為特地前來拾七用餐
才發現北屯這一區好熱鬧

拾七餐廳附近有好多餐廳

像星巴克、春水堂、快炒店...等等
另外還有超大間的UNIQLO都位在這裡～
這裡生活機能太方便啦！

這間在今年七月才開幕的「拾七石頭火鍋（北屯店）」
就分享給旅人們參考囉！