推薦半價VPS雲主機
首頁 > 台南 > 台南美食 > 新化無名沙茶麵
字體:   

台南新化吃什麼?

新化燒餅、老攤雞蛋糕、中藥炸雞...
這些大人氣的小吃攤
這次via都沒嚐到~

但還是吃到很好吃的在地小吃
走!一起來瞧瞧
有什麼樣的好吃小吃在新化!


 
Advertisements


這回到新化~
由於是臨時起意!
再加上適逢連假~
出遊的人潮可以預期
所以到了新化老街一帶
我們逛完主要的目標:大目降文化園區後
就決定填飽肚子後~
就先離開這裡
留待以後再來新化走走

因為我覺得新化比我想像中有趣
而且好多在地小吃
下回,挑個悠閒的平日再訪
相信會有更自在的旅行步調喲!

所以,這回~
我們雖然沒吃到網路上最紅的在地小吃
但還是嚐了好吃的美食
而且,不用人擠人!((畫重點))

所以趕緊寫文來分享囉!

但,在食記開始前~
我還是盡責的跟旅人們分享
網路上很火紅的新化小吃:

●新化老攤雞蛋糕
●阿婆雞蛋糕
●新化燒餅
●中藥炸雞
●東林蝦仁飯
●東林隔壁的蔥肉餅
●瓜瓜園-地瓜伴手禮


以上都是網路大人氣的在地小吃
有來新化的旅人別錯過囉~

而這天Via我嚐了什麼呢?

就跟著我的旅行腳步~
一起吃囉!


在地人才知道!
無名麵攤~沙茶風味傳承三十多年!


這間連招牌都沒有的麵店~
卻是網路上,旅人們口耳相傳的好味店家

 

Advertisements



一間簡單搭蓋的鐵皮屋
裡面的空間很小
卻有著濃郁的在地人情味

 

我剛抵達,就感受到店家的熱情
感覺是一家人在經營
爸爸媽媽~
還有幾位年輕的女兒
一家人和樂融融的一起為生活打拼

點餐時感受得到店家的親切
完全沒有臭臉待客的狀況
讓我們有了第一個好印象

麵攤很簡樸
提供的樣式也簡單
就是以麵為主
搭配二樣湯品
還有一定要點的小菜!

而鍋爐旁的一大盤沙茶醬
就是他們家好吃的秘訣之一

 

入內後,店家的媽媽很親切的招呼我們
我們帶著毛弟一起來用餐
他們也可以帶狗進入
而且店家媽媽就是一位愛狗人士
她很開心和我聊起她養了好久的流浪狗~
真的是流浪過後,更是乖巧
珍惜有家的感覺...

因為同為愛狗之人
那距離一下子就拉近了

而店裡的空間如下圖所示
桌子張數不多
空間也不大
很容易就客滿了
所幸我們幾乎沒有等到~
很快就有位置用餐囉!

 

Advertisements


來到他們家~
一定要點滷味小菜
都是店家用心滷製

自己先拿盤子,挾想吃的小菜
再交由店家媽媽,她會協助切片
再端上桌給客人


每一道都看起來好好吃!







 

很快的~我們的餐點就上桌囉!
二人份,輕巧的吃
看起來不多
但我們也吃得很飽足呢!

 


榨菜肉絲湯麵(小)/40元

 

他們家的麵可以細或寬麵~
在點餐時就會詢問要哪一種麵

這道榨菜肉絲麵,我選擇了寬麵來搭配
寬麵條吃起來口感比較滑順
也帶了點滑嫩感

而最特別的地方~就在湯頭加了沙茶
讓風味立刻提升
口味雖重了一點點
卻不會讓人覺得負擔

像我本身就是愛沙茶的人
我們一下就吃光光這一碗了!

 

Advertisements

台南TOP10熱門飯店-Agoda線上訂房



乾麵(小)/40元

 

Advertisements

看此文章的人也看了...


我個人超愛這一碗沙茶乾麵!

一上桌就有沙茶的清香
記得將它拌開
讓麵條充份吸收沙茶的香味

這碗我選了細麵條
口感更彈Q一點
很適合做乾麵的選擇

我覺得他們家的沙茶麵真的很好吃
吃乾的,更能嚐到味道
口口都有沙茶香,也不會過濃過嗆
整個很適合炎熱的午后
很是開胃

而且!一碗份量也不小耶!
麵量是我一般在外面買的乾麵的1.5倍~
吃下來很有飽足感~

 

他們家的滷味也好好吃
我選了百頁豆腐、豆皮、滷蛋和豬頭皮肉
整個都滷的入味

愛吃豆皮的,他們家豆香很香
推薦嚐嚐喲!

而我是專攻豬頭皮肉
滑嫩彈牙
好吃極了!

 


餛飩湯/25元

他們家的餛飩湯
口味很清爽
我也很喜歡~

餛飩不大顆
但放好幾顆
包的小巧晶透
一口一個~吃起來很嫩滑
內餡也小巧可口
也是店裡的人氣招牌喲!

 

這間看起來不起眼的小麵攤
就靠著「沙茶麵」這一味
還有精心滷製的小菜
屹立在新化街邊三十多年
至今仍是在地人很喜歡的老麵店

這樣的小店,
說是多令人驚豔的無敵美食~
倒是言過其實....

但這家店,就是那種如果開在我家的附近
我一定會很常去報到的那種小麵攤
很對我的口味呢!

沙茶麵,好吃~
推薦給旅人們喲!


老街飄香!
古早味蛋糕~近40年的老味道!


吃飽喝足~
在準備離開新化前
不妨來這裡,買個伴手禮帶回家
和家人一起品嚐吧!

吉野村
手工古早味蛋糕


 

這間已經有近40年歷史的古早味蛋糕
就位在新化老街一隅
是當地很有人氣的蛋糕店
每次現烤蛋糕一出爐
那香氣讓老街上四處飄香
誘人味蕾呢!

店裡也提供相當多種口味的手工蛋糕
標榜低糖、低脂、養生....
吃起來也更加無負擔

 

店內的口味多達二十多種
如果下午才來
許多人氣口味的蛋糕,則早就被老饕挑光

牆上有各式蛋糕的標價
但這裡僅供參考
實際的蛋糕售價
會依切塊的大小重量
店員現場秤重,再告知價格

 

你看,切好一塊塊的古早味蛋糕
有各種不同口味
琳瑯滿目的~讓人一時之間不知該挑哪個好!

 

除了古早味蛋糕
他們家還有製作些傳統的小糕點
一樣很受在地人及遊客的歡迎



最後Via選了原味的古早味蛋糕
還有一個起司風味的~
兩種秤重後,共125元

吉野村的蛋糕
嚐起來的口味較淡,也較輕爽
如果吃慣了一般較重口味
濃香度高一點的蛋糕的人
會不習慣那麼清淡的口味

但我倒覺得,這樣清爽一點的口感
更適合現代人養生一點的口味

喜不喜歡,就視個人風味囉!

 


分享了二間~
via這回在新化吃的在地美食
其它還有好多
這回能未嚐到的~
下次再去一網打盡!

新化~請再等等我囉!
^_____^



鐵皮屋無名麵攤
地址:台南市新化區民生路67號
營業時間:07:00~19:00
週四公休

吉野村現烤蛋糕
電話:06-5907189
地址:台南市新化區中正路350號
營業時間:10:00~21:00
週一公休

 ↓↓↓ 點我查詢房價及訂房 ↓↓↓
緩慢文旅台南古根
(Adagio Travel Tainan Roots Inn)


↓↓↓ 點我查詢房價及訂房 ↓↓↓
台南老爺行旅(The Place Tainan)

↓↓↓ 點我查詢房價及訂房 ↓↓↓
旅.日.人-松井家日式民宿
(Tabinibito Matsuiya Japanese-style Guest House) 


台南飯店訂房、房價查詢:Agoda中文訂房

 
出門旅行打開Via的專屬APP
就是最棒的隨身旅行指南!
《跟著Via趣旅行APP下載》

Google Play立即下載
QR_Code安裝

WGS84座標數值(X:120.311127,Y:23.036368)
加入新的via趣旅行粉絲團!
Facebook←讚一個!跟著Via趣旅行!
Facebook share Google PLus share Twitter share Plurk share

距離:6.49公里

距離:7.03公里

距離:7.29公里

距離:7.65公里

距離:7.92公里

距離:8.05公里

距離:8.21公里

距離:8.31公里

距離:8.57公里

距離:8.76公里
<<更多鐵皮屋無名麵攤附近住宿推薦>>

國外旅遊精選

★最新文章【彰化餐廳】親子餐廳來囉~KoKoMo私房惑櫃‧彩色貨櫃屋餐廳再一發!彩色大K好好拍!
彰化|員林 彩色的新拍點報到 「KokoMo私房惑櫃」 白天是親子餐廳 晚上則變身小酒館 繽紛的貨櫃外觀,更是網美喜愛的拍照地!   全台近年出現超多以貨櫃為主題的新點 一個比一個有創意 規模也越來越大 今天,Via要帶大家去的新亮點 就位在彰化員林 最新登場的彩色貨櫃屋餐廳 目前還在試營運階梯 就已經吸引不少網美前來拍照 因為實...
【台南Kitty茶餐廳】呷茶Kitty餐廳~無敵可愛好好拍!全台第一間的KITTY主題餐廳!
全台第一間的KITTY茶餐廳 無敵萌、無敵可愛! HELLO KITTY呷茶 走! 來去台南朝聖去~     今年夏天 台南最IN的餐廳之一 這間甫開幕的"HELLO KITTY茶餐廳"絕對榜上有名! 已經是紅遍大街小巷的KITTY 繼之前在香港開的全球第一間中式餐館 再到去年在台北開幕的火鍋店 現在插旗台灣古都─台南 帶來台灣茶...
【台南住宿推薦】台南緩慢文旅古根店+好好餐廳~在典雅的老城文化裡住一晚!
來台南,用最緩的腳步旅行 用最慢的方式貼近 那最古味的老城魅力 台南,緩慢文旅 古根店 開始在台南迎接旅人們的到來     [ 本文感謝緩慢文旅邀請住宿體驗 ] 從山海鄉間,來到了城都鬧街 從寧靜,走到繁華 台南緩慢文旅.adagio 是"薰衣草森林"旗下住宿品牌-緩慢 第一個在城市中落下印記之處 而這個"第一" 就獻給...
【台南冰店推薦】台南水果店~泰成水果店.超人氣的瓜瓜冰(哈密瓜冰)好好吃!
來到台南正興街 除了必吃的冰淇淋及咖啡館 還有這一味 也是旅人們所愛的~ 瓜瓜冰? 嘿,聽過沒? 一起來去台南嚐嚐吧!     上篇,從小滿食堂 吃飽喝足的,拍著滿足的肚皮往外走 就在小巷的入口 一間水果行的人潮吸引了我們的注意 在微暗的街道裡 就屬這裡最熱鬧沸騰 好奇心驅使下 我們也湊過去瞧瞧~ 『泰成水果店』 ...
【台南美食推薦】小滿食堂.台南老宅餐廳~一間懷舊有溫度,用心料理的好味食堂
「物至於此,小得盈滿」 台南-“小滿食堂” 一間懷舊有溫度的美妙食堂     『正興街』 這條台南近年來很火紅的街弄 可說是到台南,旅人們絕不會錯過的一條舊街 原本平凡無奇 但在一群充滿創造力的青年進駐之後 一間間有特色的小店 開始風靡台南這座古都 說的出來的~蜷尾家冰淇淋、正興咖啡館、彩虹來了.... ...
【台南飯店推薦】台南老爺行旅(下)~房型與早餐分享篇‧來去台南住一晚
台南/老爺行旅(下篇) 延續上篇的精彩 下篇,要帶大家來去感受房間內部的設計 以及豐盛的早餐享受~ 一起來去旅行趣!     延續台南老行旅上篇的精彩~ 這篇,我們終於來到入住的房型 準備用全身,實際感受老行旅囉! 走過以神農街為發想的走廊 旁邊全白的門片 就是一間間房間的入口 我們這次入住的是可以住四個人的房型 光影...
【台南早午餐推薦】台南ici cafe早午餐~驚豔!在工業風的用餐空間品味餐點
台南,有著許多舊屋改造的新趣點 而這間~ici cafe 是喜好這類老屋欣力的旅人 不容錯過的一間早午餐餐廳 打造出有別一般舊屋的新風貌 值得去感受一番!     台南,各式風味的老屋林立 這篇,要和大家分享的 是一間有著獨特風味的老屋 ici cafe 從部落客"瑪格"的食記分享中 (原文請點:http://margaret1...

留言內容

【加入好友】  【好友登入】
上一頁  [1]   下一頁  1-0筆 共 0 筆