【南投市美食小吃】在地推薦－南投國小旁車輪餅跟著我*嚐美食－中台灣

旅人：Via

準備好心情，跟我去旅行。水瓶座女子，記錄旅途中的點滴，分享給每位愛旅行的人。

2009-01-16

就在藍田書院弄巷的十字路口，
南投國小的校牆外，
有一攤也是南投人很愛光顧的貨車小攤
默默的也陪伴了我們好幾十年的時光

－車輪餅－

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就在南投彰南路上、南投國小的校門外

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這家用貨車販賣著車輪餅（以前我們都說紅豆餅）
這一個小小的攤位，也是從小Via在南投就吃到現在的一道美味點心

數十年如一日，依舊每天看到這家小攤販擺攤
每天約早上十點多開始販售，一直到下午的六點多左右，
而在學生放學的時間，這裡更是人氣達到頂點
每個下課的學生都攘著要媽媽買車輪餅來壂壂肚

而車輪餅的口味也越來越豐富，有紅豆、奶油、芋頭、花生及菜脯米
各式的口味迎合現在越來越多樣化的選擇

在Via小時候，在那個物價便宜的時代，記得是三個十元
現在車輪餅一個五元，還是在很合理的範圍內
買十個還送一個喔！

老板娘，每天每天都認真的在這個角落
為大家烤出熱呼呼好吃的車輪餅

不停翻動的手、認真的顧著火候，
就是要呈現出最美味的車輪餅喔

每一個都是老板娘堅持了幾十年的味道喔

為什麼覺得這家車輪餅好吃呢？

其實，在台南求學時，在奇美醫院旁曾吃過更飽滿餡料，
更加軟嫩可口的人氣車輪餅，那也是道很推薦的小攤販，
而這家貨車車輪餅，或許他的餡料沒如那家塞的滿滿滿，
但還是很札實，且每一口都嚐得到麵皮的香，及餡料的可口新鮮，
還有最重要的，是那一股從小到大的「熟悉感」，
讓家這貨車車輪餅，深深的烙在每個在地人的心房裡

一個個小巧，烤的酥黃的車輪餅，是不是很可口的樣子呢