【南投意麵推薦】菜市場內～南投意麵：友德意麵跟著我*嚐美食－中台灣

旅人：Via

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2009-01-17

南投市美食小吃

南投最具代表性的小吃，我想就非「南投意麵」莫屬了
這次，跟著我走入南投市區最熱鬧的菜市場
來品嚐這間南投意麵老店
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友德意麵

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南投友德意麵，我想如果你是從小在南投市長大的人
一定很多人都知道這間菜市場內的小吃攤，
而Via也是一路從小吃到大，從求學時吃到現在出了社會
也常在午餐時刻到這裡報到

友德意麵就隱身在南投市最熱鬧的菜市場裡，
不是在地人，還真不好找喔！

就在菜市場裡的巷弄，友德意麵就在這裡提供美味的在地小吃

每到用餐時間，這裡總是絡繹不絕的客人來這裡享用美食

不大的攤位，卻是陪伴我們走過成長歲月的好味道

工作人員就待在這麼小的攤位內忙進忙出，
生意好時，四、五個人手都還稍嫌忙不過來喔

友德意麵營業時間為每天早上六點～晚上七點的，
包括了早、中、晚餐，
記得小時候有一陣子早餐都到這裡來享用再去上學～
呵，這樣的早餐，很豐盛吧！

來點餐囉！菜單列表

來到這裡，Via首推他們的滷肉飯及意麵，是必點的喔！
再來這裡的肉焿也是很暢銷的餐點，
最後當然不能不來一碗空心菜肉湯，
這是最道地的吃法喔！

美食上桌囉！

首先介紹的，是我最愛的－魯肉飯

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這裡的份量都有大、小碗之別，
我習慣叫小碗的，依女生食用的份量，就很足夠了

而這碗魯肉飯，真是我從小到大最喜愛的味道了

白飯淋上香噴噴的獨家魯肉醬汁，比較起來肉塊較細的魯肉
滷的十分到味，色澤、口感都很棒，醬汁也十分配飯
有種獨家的魯肉香味，不是那麼特別，就像家常的魯肉醬汁，
但卻又比其它家都更香、更入味

放上些許酸菜及一片小黃瓜，
就是最道地、最簡單卻又抓住每個味蕾的好味道

看起來是不是相當可口呢～

再來，底下這碗南投意麵，也是友德意麵必推的一道美食喔

不同於各縣市的意麵，南投意麵採用較細、較白的麵條
十分有自己獨到的風味，而且看起來～意麵就是多了那麼份典雅、清秀的感覺
呵，用這樣的形容詞形容麵，我想～也只有南投的意麵
會讓我有這樣的感覺吧！

簡單的麵條過水一陣，淋上滷肉醬汁，攦些蔥花
簡簡單單的在地小吃，就這麼呈現上桌
其中的滷汁及十分有綿密度、Ｑ勁的麵條，就是南投意麵好吃的地方

將麵條與醬汁充份拌攪，麵條的光澤滑嫩
是不是令人胃口大開呢～
通常南投意麵的份量一次都不會太多，
很適合女性有時午餐沒什麼胃口時，來這麼一份剛剛好！
而且細緻的口感，不愧是南投的代表性小吃喔

再來，肉焿類剛才也有提到，也是這裡的熱門商品

來碗肉焿麵，大碗又吃飽～
肉焿麵滑嫩又帶點勾芡的湯汁，也是十分到味

這裡的肉焿嚼勁、味道都很不賴，口感十足

小菜部份，白菜滷和魯油豆腐也是招牌
這次先點了魯油豆腐　一份只要10元
和魯肉汁一起滷的油豆腐，軟嫩、入味，入口即化

最後，這道空心菜肉湯，是最推薦搭配的湯

新鮮的肉焿，搭上空心菜
湯汁吸收了肉焿的甜味，混合出一道口味稍重些的湯汁
是到這裡的老饕必點來喝上一碗的喔

下次來南投市遊玩，
不妨來探探這味南投市的在地小吃－友德意麵，
品嚐南投意麵的風味，及簡單卻又美味的各式小吃

對了，菜市場這裡停車不便，
可能得停遠點再用步行的喔，
或著下午過後或晚上，這裡的攤販較少，停車才會相對方便喔！

南投友德意麵，陪伴我從小到大的在地美食，推薦給大家！