【澳門早餐推薦】富記粥品～在地人都推的老店！傳承二代的美味生滾粥，晚來吃不到囉！中國澳門●奢華貴婦旅

旅人：Via

準備好心情，跟我去旅行。水瓶座女子，記錄旅途中的點滴，分享給每位愛旅行的人。

2019-07-09

澳門早餐吃什麼？

在地人熱愛的粥店
傳承二代依舊人氣不退
跟著當地人吃早餐去～

富記粥品

噢！為了富記
我可以放棄飯店早餐完全沒問題！

請繼續往下閱讀…

我真的很喜歡吃港澳的粥品！

我自己本身就愛吃粥
更愛港澳，把粥熬到變成糜狀
但又不會太稀的狀態
而且吸滿了湯汁
吃起來清爽滑口
做為一天早餐的開始
實在幸福

我就是個標標準準的亞洲胃之人
能每天用粥品當作一天的開始
是很美好的一件事！

就如同我前面一開頭所說：

為了富記，
我可以完全放棄飯店豐盛的自助式早餐。

這完全就是我愛的旅行方式
因為我就是很愛輕鬆、簡單吃個早餐
尤其是像在地人那般
散步去街頭吃個早點那樣
超對我的味！

如果，你們也和我一樣
那麼，來到澳門
請來嚐嚐這一間
在地人也大力推薦的早餐店

富記粥品

富記粥品
每天從早上七點營業到中午十二點就打烊
而且晚一點到，還有些熱門的會賣光
所以想來吃富記
請早就對了！

富記已經在澳門的高士德大馬路開業近50年的時光
現在的富記粥品
已經換第二代接手經營
之前在2017年第一代結束營業時
還引起了在地老饕的哀鳴
幸好在2018年，第二代接班人
將這個街坊鄰居記憶中的好味道傳承下去
不止讓在地人能繼續享用
也讓我們這些外來的遊人們
能一嚐屬於在地的老味道

翻新過的富記粥品
有種文青帶點懷舊的氣息
我很喜歡這樣的設計
老人家能接受，也能拉近與年輕人之間的距離
所以在外觀，我就忍不住多按了幾張
喜歡！

店舖二層樓的高度
內部空間不大
時常都是高朋滿座
熱鬧非凡

而且來的客人幾乎都是在地客
我們一群遊人，反而顯目不已

二樓的座位區也是滿滿人潮
我們等了一陣子才有空席入座

來看看菜單～

以廣東常見的粥品為主
像及弟粥、皮蛋瘦肉、豬肝豬腰、牛肉粥、粉腸粥....
這些都是當地的常見的粥類

但就是因為日常的口味
能做到大家長年都愛吃
這才是最厲害的平民小吃

桌上簡單的擺放著餐具及會用到的調味品
特別注意到那蔥花
我愛加蔥！

來囉！
一字排開
我們這群人員陣仗好大
每次出門就是一桌美食
拍起來好過癮！

他們家的油條幾乎是每桌必拿
和台灣比較脆的口感不同
他們的油條略溼一些
泡在粥裡一起吃
增添口感層次

（※油條就是菜單上的「炸面」）

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再來，就是一碗碗的美味！

噢！
早餐吃一碗粥
胃就會有一種暖暖的感覺
整個人也很神清氣爽喲！

皮蛋瘦肉粥
幾乎是基本必點款
他們家的瘦肉和皮蛋
再搭配港澳特色的生滾粥
怎麼那麼好吃
味道很香
攦些楜椒粉更棒！

上面這碗豬心粥
好好吃！
豬心超脆的～口感十足
我們都很喜歡

其實拍到後面已經不知道哪碗是哪碗
我們也都是綜合著吃
拿個小碗
大家share口味
挑自己愛吃的內料來搭配
像上面提到的之外
還有牛肉、魚片、豬腰...
都可以選擇你愛的去搭配

像我們晚一點到
粉腸、豬腰粥都已經賣完了
想每種都嚐到的，要盡早喔！

他們家的粥會厲害
就是採用瑤柱粥底
（瑤住＝乾式干貝）
廚師每天早上４點就會開始熬粥
讓大家可以吃到最新鮮好吃的粥

而我個人最愛～
他們家的豬肝！
吃起來口感紮實又有香味
帶一點粉，口感很好
而且吸了滿滿的粥的精華
好吃～

豬肝也是大家很快就掃光
好愛！

也推薦大家可以點他們家的及弟粥
豬肝、豬肚、粉腸和手工肉丸
讓你一次就能嚐得到他們家的四大美味
及弟粥就是最棒的選擇！

另外，他們家可以加2元港幣
就可以加入藜麥
好健康養生！

藜麥的口感就看個人囉～
我是不喜歡吃粥時會突然出現硬硬的口感
我喜歡一整個順滑入口的風味
就看個人喜好添加

噢，至今再看到富記粥品的照片
我還是記得清清楚楚
他們家的粥看起來清淡
但粥的香味濃郁，
吃在嘴裡都是粥底和料的完美結合

總之，這一碗沒讓我們這行人失望
今天的早餐，完美！

難怪富記粥品會成為當地人熱愛的粥店
我們一票人吃過都點頭贊許
我下回再去澳門，一定還要再回訪
富記粥品
讓我回味極了！

吃完富記粥品～
不妨往旁邊的市場走去
我很喜歡鑽在地市場
感受當地人的生活脈動
有種充滿朝氣的熱情
也感受不同城市的各種面貌

剛好適逢端午節前夕
澳門的肉粽和台灣的有一點不太一樣
讓我們這些台灣俗看得兩眼發直
要不是剛吃完早餐
而且還有超澎湃的午餐在等著...
不然我們還想再吃！

最後我們散步到附近一處轉角
這裡意外看見《龍華茶樓》
也是當地知名的人氣茶樓
其內裝復古懷舊
還保有港澳老式茶樓的風味
據說也有很多遊客喜愛來這裡感受老式風情
筆記起來！
下回有機會再來拜訪喲～

富記粥品Fu Kei Congee
地址：澳門高士德大馬路83D號榮安大廈地下C座
電話：+853 2838 4706
營業時間：07:00～12:00 (周一公休)
Facebook：https://bit.ly/2NH7KsN

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