【京都甜點】koé donuts コエ ドーナツ~河原町人氣甜甜圈!隈研吾操刀作品新空間~美味又時尚的人氣甜點咖啡館 日本關西●玩翻京阪神

旅人:Via

準備好心情,跟我去旅行。水瓶座女子,記錄旅途中的點滴,分享給每位愛旅行的人。


京都|河原町
koé donuts(コエ ドーナツ)
甜甜圈咖啡館


大師隈研吾操刀的新空間作品
再加上美味的甜甜圈
當然要來去朝聖囉!

請繼續往下閱讀…



今年春天,
在京都河原町
這原本就已經熱鬧非凡的逛街聖地
又多了一處新亮點
讓旅人們來到京都河原町的新京極一帶
又有能去朝聖的地方



就是這間~
koé donuts
(コエ ドーナツ)

koé
是一個來自日本岡山集團其下的生活品牌
2018年在東京涉谷開了有附設美食的旗艦店
到了2019,更是選擇在京都
開設品牌下第一間甜甜圈店
還請來設計大師-隈研吾親自操刀
打造出一處具地標性的店舖





koe donuts已經是聲名遠播
如果想要悠閒一點的享受店內時光
建議可以早一點來
越到中午下午的時光
就是店內最熱鬧的時候
慕名而來的饕客如織



櫃台前有提供外帶的甜甜圈
可以挑選後排隊結帳
口味眾多
除了常見的風味
如卡士達、紅豆等口味
也有獨特的京都風味
像加入紫蘇、黑豆、抹茶等等
許多不同風味的甜甜圈
都可以來嚐鮮

而且他們家特別選用來自京都美山產的牛奶和雞蛋
強調食材有機及天然
難怪客人絡繹不絕

看著口味眾多的甜甜圈
真的會每一款都好想吃!




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是不是連包裝紙都讓人很想收藏~

店內也請來日本知名的設計師-長場雄
打造品牌視覺形象
設計了一名愛吃甜甜圈的博士
是不是很俏皮
店內也有提供各式立牌
歡迎遊人們取用合照



週邊商品也都很精緻喲~



除了美食
最吸引我來到這裡的~
就是由隈研吾先生所設計的空間

每次見到他的作品
總是會被感動到內心的某一層

這次他選用來自京都嵐山的竹子
編製了上百個竹籃
佈置在天花板上
燈光一打
光影交錯
成了一處雅致又備具質感的空間

身在其中
覺得精彩極了!




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工作人員製作的過程全部透明化
客人在座位上
就可以看到一道道餐點被製作出來的過程
是一種欣賞的樂趣
也是種對產出過程完全的自豪
不害怕被任何人檢視

除了外帶的甜甜圈
也有提供可以在室內食用的甜點
利用甜甜圈,製作成更加精緻完整的甜點
很受到女性客人們的喜歡



我們點了兩道很具人氣的甜甜圈甜點



一個是利用抹茶做出的京都風味甜甜圈
內層加入了好吃的奶油
外層的甜甜圈則是鬆軟口味
內料偏甜,但用京都抹茶的微苦
去中和了味道
是一道很京都味的甜點!

上面點綴的紫色和服女生
實在太到味了!







另一道,我想女生們都抗拒不了吧~

草莓奶油加上甜甜圈
光造型就無法抗拒

但,我個人沒有很喜歡這一道
可能是它的外皮不是我所喜歡的
我喜歡要嘛鬆軟一點,要嘛就脆一點的外層
它卡在中間....

總之,我有點不知道怎麼評價這一道

我個人可能不是甜甜圈的愛好者~



倒是,我覺得我們外帶的這幾款甜甜圈
我個人都蠻喜歡的
三個都很好吃
尤其是中間有卡士達醬搭配紅豆的
整個就是我這個甜點人所愛
抹茶那一款也很好吃
推薦給旅人們參考囉~



外帶盒內還會附上甜甜圈外層的包裝紙
方便食用



這麼有氣氛的甜甜圈店
就分享給旅人們~
來到京都時,別忘了來走走喲!





koé donuts kyoto コエ・ドーナツ京都
地址:〒604-8042 京都府京都市中京区 新京極通四条上ル中之町五五七番
電話:+81 75-748-1162
營業時間:08:00~20:00
網站:https://www.koe.com/koedonuts/

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