【嘉義石棹美食】達官現炒～在地的人氣快炒餐廳，大啖當地美食就選這間！跟著我*嚐美食－南台灣

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2021-03-13

嘉義
石棹美食
|
達官現炒

在地的人氣快炒餐廳
上菜速度快、快炒好吃
我們吃的好滿足！

請繼續往下閱讀…

來到嘉義山上的石棹
上網隨意搜尋一下美食餐廳
很快的就找到網路上許多人推薦的這間：

石棹美食
達官現炒

以古早味、平價、速度快
以及餐點好吃
擄獲不少饕客的味蕾
在GOOGLE上也有很好的評價

這天就帶著老爸~
一起來試試看他們家的味道如何！

在門口前，
就發現店家種植了好多多肉
都養的超大超肥美
令人忍不住停下腳步欣賞一番

店內的裝潢
走木質調的餐廳
簡單典雅
桌子以多人坐的大圓桌為主

我們這天已經是下午二點過後來用餐
所以店內的客人也陸續用餐完畢
我也剛好趁機拍了個空景

先來看看菜單吧～

一翻開，就有提供多人的套餐選擇
噢，這很適合有選擇障礙的我
直接幫你配好適合人數用餐的份量
而且挑選店家的經典菜色
讓你不用多想～

然後招牌人氣的菜色中
還會標示出來
這點我很愛

所以就算第一次來
點餐也是很OK

合菜類的也都有～
提供山產類
以及當地農作的快炒為主

另外也有單點可以選擇
並有列出石棹特產
而且還用「山泉水特製」
來到這裡的一定要試試喲～

他們家的火鍋也超多人大推
尤其是山上冷冷的氣溫
來鍋雞湯是最幸運的一件事
像茶油雞是招牌
但我下回想試試看山葵雞
噢～
我跟我爸都是山葵的愛好者
下次有機會一定要試試

店員蠻親切的招待並點餐
過程中，我請他們可否上菜速度快一點
他回覆：我們的上菜速度都很快
十分鐘就可以搞定
果然一點都不假～
剛好現場也只剩我們一桌客人
點的菜很快就定位
整個讓飢腸轆轆的我們～
很快就獲得救贖！

噹噹～
上菜囉！

我們總共三個人用餐
所以我點了《雙人共享餐Ｂ》
山葵豆腐
有機蔬菜
薑片茶油雞
竹筍湯
附贈白飯2碗

NT.600元

再外加３道菜
3個人就整個吃到飽翻天

山葵豆腐

這一道我們好愛～
石棹的山葵真的好好吃
不愧是名產
原來加在豆腐上面這麼好吃
作為開胃菜好適合
我和愛吃哇沙米的老爸
狂嗑不停
猛點頭這道好愛！

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另外加點的：苦茶油麵線（１人份）

很香的苦茶油
搭麵線好配
愛吃苦茶油的老爸又是點頭額樂

麵線口感軟嫩
整體濕潤順口
很適合長輩們

有機會要來試試
算是他們家的人氣單品

有機蔬菜

熱炒高山芥藍菜
山上的芥藍和平地的很不一樣
根比較細、脆
吃起來口勁很不錯
脆脆的很順口
好吃～

竹筍湯

清甜的竹筍
簡單就很好吃
這道我爸最後說真的吃太飽吃不下了～
不然他好想把竹筍都嗑光光
清爽好喝的竹筍湯

蔥爆山豬肉

雖然炒了我不愛的青椒
但整體還蠻好吃的
山豬肉特有的咬勁及口感也很不錯
不會硬到咬不下去
是一道很下飯的料理
喔依系～～～

薑片茶油雞

這道是他們家的招牌菜之一
我也是第一次吃到這樣的炒法耶！

它把雞肉加薑片、茶油
快炒到有點乾乾的口感
有的人可能不愛乾一點的雞肉口感
但我覺得蠻入味的～
而且茶油好香
然後薑片被炒到好脆口

Ｖ爸就是薑控
他整個吃薑片吃的好開心
直接好好吃
不吃雞肉光吃薑他就很滿足了
真的是很誇張吶～

哈哈！這道的醬汁也很適合加在白飯之中
更添風味喔