【信義鄉烏松崙餐廳】尋找簡樸的家鄉美味～阿嬤ㄟ私房菜跟著我*嚐美食－中台灣

旅人：Via

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2012-01-27

信義鄉‧烏松崙

阿嬤ㄟ私房菜

尋找簡樸的家鄉美味～

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年前，到烏松崙賞梅之際
也拜訪了一家在地的餐館

不少網路及報紙都有介紹到他們家
更巧的是，原來他們可是via的對街鄰居
更是via弟的好麻吉家人開的

衝著這份交情，當然得來親自嚐嚐
他們家的美味囉！

一起品嚐美食去～『阿嬤ㄟ私房菜』

地點就位在信義鄉前往「烏松崙森林渡假營」的小徑上
這條小徑真的不大，有時要會車都會有些小小困難
尤其在賞梅期間，更是車潮滿滿
沒辦法～這裡的梅花實在太美了！

就在路邊，一個小小的招牌提醒已經到了阿嬤ㄟ私房菜
拐進小坡道，首先映入的，是二株高聳的大樹～
這可是烏松崙的「夫妻樹」呢！

就像回到阿嬤家一樣，沒有該像餐廳的大肆裝潢
乍看之下也不像個餐廳，
反而就像回到奶奶家般親切

而且，在門庭往外望出去
就看到一片美麗、開闊的山景
搭襯著底下的點點白梅，就彷如夢境似的仙境呢！

在門口，也有擺販著一些自種的青菜
把在山上的新鮮蔬果，和遠來的客人們分享

就如同我前面所說，這裡真的很像自己阿嬤家那般親切
所以走入用餐區時，真的和其它的餐廳很不像呢！呵～

自己找個喜歡的座位坐下吧！

坐定位後，嗯？怎麼點餐呢？
只見服務人員詢問了我們總共幾個人～
然後人就消失，去廚房張羅了！

原來這裡的點菜方式，是沒有菜單的
會依照當天店家準備了哪些在地的鮮菜食材
提供大家當季最鮮甜的菜餚

然後會依人數，做出適量的餐點上桌～
一個人費用是250元

我們這次一共是二個人用餐，
當餐點一一上桌後，我們忍不住大呼～
哇！兩個人吃這，也太太豐富了吧！！！

首先是開胃的小菜，涼拌的大白菜加上梅子提味
再搭上香菜調味

再來，口味香濃的梅子豆干！

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由於信義產梅，所以不少菜色都有加入些梅子的元素
更有在地特色

再來，這個自己養的土雞上桌！

在阿嬤ㄟ私房菜，除了豬肉和米不是自己的外
其它的都是自家種植的蔬菜及養的雞
就是要讓客人吃的美味、吃的安心
也吃到店家的用心喔！

這盤土雞肉還搭上梅子醬佐味，很搭！

如果喜歡吃蛋的，也別忘了請大廚來盤家鄉味十足的菜脯蛋！

其它還有好多很棒的菜色，像超級甘口的波菜、高麗菜
自製的筍竿、福菜等等
每道都有濃濃的在地味！

下次有機會到烏松崙走走，別忘了來拜訪阿嬤喔！

吃飽喝足之餘，也別忘了跟店家詢問
他們可是有就在附近的獨家賞梅秘境呢！

有機會，來這裡大啖美食賞梅花吧！

烏松崙餐廳-阿嬤ㄟ私房菜

電話：張小姐
0910-181952；0912-977417

地址：南投縣信義鄉自強村綠美巷33號

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