【信義鄉烏松崙餐廳】尋找簡樸的家鄉美味~阿嬤ㄟ私房菜 跟著我*嚐美食-中台灣

旅人:Via

準備好心情,跟我去旅行。水瓶座女子,記錄旅途中的點滴,分享給每位愛旅行的人。

信義鄉‧烏松崙

阿嬤ㄟ私房菜

尋找簡樸的家鄉美味~

 

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年前,到烏松崙賞梅之際
也拜訪了一家在地的餐館

不少網路及報紙都有介紹到他們家
更巧的是,原來他們可是via的對街鄰居
更是via弟的好麻吉家人開的

衝著這份交情,當然得來親自嚐嚐
他們家的美味囉!

一起品嚐美食去~『阿嬤ㄟ私房菜』



地點就位在信義鄉前往「烏松崙森林渡假營」的小徑上
這條小徑真的不大,有時要會車都會有些小小困難
尤其在賞梅期間,更是車潮滿滿
沒辦法~這裡的梅花實在太美了!

就在路邊,一個小小的招牌提醒已經到了阿嬤ㄟ私房菜
拐進小坡道,首先映入的,是二株高聳的大樹~
這可是烏松崙的「夫妻樹」呢!



就像回到阿嬤家一樣,沒有該像餐廳的大肆裝潢
乍看之下也不像個餐廳,
反而就像回到奶奶家般親切



而且,在門庭往外望出去
就看到一片美麗、開闊的山景
搭襯著底下的點點白梅,就彷如夢境似的仙境呢!



在門口,也有擺販著一些自種的青菜
把在山上的新鮮蔬果,和遠來的客人們分享





就如同我前面所說,這裡真的很像自己阿嬤家那般親切
所以走入用餐區時,真的和其它的餐廳很不像呢!呵~

自己找個喜歡的座位坐下吧!


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坐定位後,嗯?怎麼點餐呢?
只見服務人員詢問了我們總共幾個人~
然後人就消失,去廚房張羅了!

原來這裡的點菜方式,是沒有菜單的
會依照當天店家準備了哪些在地的鮮菜食材
提供大家當季最鮮甜的菜餚

然後會依人數,做出適量的餐點上桌~
一個人費用是250元



我們這次一共是二個人用餐,
當餐點一一上桌後,我們忍不住大呼~
哇!兩個人吃這,也太太豐富了吧!!!


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首先是開胃的小菜,涼拌的大白菜加上梅子提味
再搭上香菜調味





再來,口味香濃的梅子豆干!



由於信義產梅,所以不少菜色都有加入些梅子的元素
更有在地特色



再來,這個自己養的土雞上桌!



在阿嬤ㄟ私房菜,除了豬肉和米不是自己的外
其它的都是自家種植的蔬菜及養的雞
就是要讓客人吃的美味、吃的安心
也吃到店家的用心喔!



這盤土雞肉還搭上梅子醬佐味,很搭!



如果喜歡吃蛋的,也別忘了請大廚來盤家鄉味十足的菜脯蛋!



其它還有好多很棒的菜色,像超級甘口的波菜、高麗菜
自製的筍竿、福菜等等
每道都有濃濃的在地味!



下次有機會到烏松崙走走,別忘了來拜訪阿嬤喔!



吃飽喝足之餘,也別忘了跟店家詢問
他們可是有就在附近的獨家賞梅秘境呢!

有機會,來這裡大啖美食賞梅花吧!

 

 

烏松崙餐廳-阿嬤ㄟ私房菜

電話:張小姐 
0910-181952;0912-977417

地址:南投縣信義鄉自強村綠美巷33號


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