【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳 跟著我*嚐美食-中台灣

旅人:Via

準備好心情,跟我去旅行。水瓶座女子,記錄旅途中的點滴,分享給每位愛旅行的人。

今天~跟著我來大啖美食
再介紹一篇王品系列的美食餐廳

陶板屋和風創作料理
 
  【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋
 
 

請繼續往下閱讀…



位在台中科博館附近的這間陶板屋和風料理
陶板屋在台中的唯一據點
  
 嘿,王品集團旗下的餐廳向來都以美食及服務聞名
就跟著VIA來品嚐這次的陶板屋美食旅吧!
  
 位在科博館前路的陶板屋外觀
 
 【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋
  
 在假日果然是樓下擠的滿滿人潮~
有很多辦同學會或謝師宴的聚會會選擇在這裡~
所以如果要來用餐,要先預訂以防向隅喔!
 
 
 一樓門面~用餐都在二樓喔!
 
 
 【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋
  
 王品集團和花旗信用卡的合作看板~
生日首年兩人同行一人免費喔!
  
 【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋
  
 室內裝潢走的是和穩低沉的日式禪風
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整片的玻璃窗也能欣賞戶外科博館前步道的美景
 
 
 【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋
  
 在用餐前,餐桌的擺置都就定位囉
等著客人來品用饗宴
  
 【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋
 桌邊有名片及紙巾、牙籤用品擺設 
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 【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋
 
 
 準備點餐囉~
MENU本的設計也是維持陶板屋一貫的紫色調
 
 
 【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋
   
 翻開MENU~在陶板屋用餐不論點何種主餐~
一律每人NT.499元加收10%服務費,
 
  有沙拉、前菜、湯、飯糰、桑椹醋汁、主餐、甜點及飲品的組合 
  
 【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋
 前菜~※烤杏鮑菇※上桌囉!
 
 
 【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋
 
  基本上我是蠻怕菇類的人,
但嚐試了一口~覺得蠻不錯吃的~加上烤的香味,令人小小開胃~
而其它愛吃菇類的朋友直說好吃,一口接著一口呢!
 
 
 沙拉上桌~
 
 
  ※海鮮水果沙拉※
 
【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋
 
 
 新鮮切丁水果,淋上酸甜的香橙醬汁及美乃滋
是道鮮口又清爽的沙拉喔!
 
 
 ※牛肉蕃茄沙拉※

【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋
 
 
 一上桌,還真會有點不知該從何下手~呵
採用去皮的整顆蕃茄,內部挖空後放進小牛肉塊及配料
切開蕃茄~豐富的內餡吃起來口味濃郁,適合喜歡吃口味重一點的人喔 
 
 
 【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋
 
 再來湯品上桌~
 
 
※牛蒡雞肉湯※

【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋
 
 中藥香味隨著牛蒡雞肉湯上桌後飄進我們的味蕾
含有中藥味的湯品,一喝起來就是超養生的感覺
蠻滑口入味的,不會有中藥過重的油膩感~
 
 
  ※膠原海鮮清湯※

【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋
 
 對美容養顏有助效的膠原食材入湯,
搭配上魚、蝦、花枝等海鮮配料,清淡的口味蠻適合女生品嚐
 
 
  再來~兩種飯糰上菜囉!
 
 
 ※鮭魚炸飯團※

【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋
 
 這個鮭魚炸飯團~我們的評價不是太高
可能是前菜吃了不少東西了,而且再加上出餐有點快
還來不及好好每一樣品嚐,就桌面被塞滿滿的了@@
 
 
 【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋
 
 而這道鮭魚炸飯團,採用油炸方式,所以吃起來口感偏硬帶乾
喜歡吃口感較有嚼勁的炸物的人適合點用
 
 
 ※紅麴嫩雞蒸飯※

【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋
 
 紅麴的味道頗重,也是略硬的米飯去製作
所以要趁熱食用喔~肉片也是十分入味的紅麴味
 
 
 嘿!再來就是主餐要上桌囉!
在大啖主餐前,王品餐飲的習慣是一定要來一杯去味解膩的飲品喔
 
 
 ※桑椹醋汁※

【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋
 
 甜甜帶酸的好滋味,果然是去油解膩~
準備來迎接上桌的主餐囉!
 
 
 ※陶板雞

【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋
 
 煎的香嫩的飽滿雞肉塊~一上桌就覺得份量十足
再加上脆皮黃金的色澤,真是光看就讓人垂涎三尺~
而雞肉吃起來頗嫩的,是評價不錯的一道主餐喔
 
 
 ※香蒜瓦片牛肉

【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋
 
 帶著蒜味的牛肉切片,是牛肉愛好者老饕愛點的主菜
 
 
 ※陶板原塊牛肉

【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋
 
 
嘿~這道就是我點的主餐,
採用服務生推薦的七分熟,仍還是略帶有點咬勁的口味
我還是比較愛吃軟嫩的牛肉口感~呵
上桌時已經切好塊條狀的牛肉,那油亮飽滿的外觀,是不是讓愛吃牛肉的你食指大動呢


【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋
 
 份量不多的主菜,讓你吃的比較精巧~而不是粗飽的
 
 
 【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋
 
 在吃完一系列的餐食後~
飯後點心類也該上桌,讓胃休息一下囉!
 
 
紅豆抹茶奶酪

【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋
 
 白晰滑嫩的奶酪,配料大顆飽滿的紅豆
再加上抹茶醬的提味~很日式的一道甜點
 
 
 【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋
 
  
愛吃奶酪的人不能錯過喔!
再來這道餐後甜點,是夏日新菜~
 
 
 ※荔香雪綿捲

【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋
 
 帶點荔香的滑綿口感,吃起來有點像冰涼的麻糬~
綿密軟Q的雪綿捲,甜甜的滋味,還不賴喔!
 
 最後一道是飲料~這裡有分別提供冷熱飲的選擇
這麼熱的天氣,當然大家都一致點冰飲品囉!
 
  【台中餐廳介紹】台中陶板屋日式和風料理餐廳陶板屋
 依序為:芒果優多、水果冰茶、桂花釀冰茶
 
 其中我喝的芒果優多還蠻不錯的喔!
芒果香味頗濃,再加上甜甜的優多口味
混合在一起~蠻不錯喝的喔!
 
 只是可能冰塊加太多了,放一陣子後,就會口味淡很多~
 
 這樣一趟吃下來,是不是讓你更了解陶板屋的和風料理呢?
也讓吃過的人再回味一次囉!
 
 下次想好好犒賞一下自己或和朋友聚餐聯誼時,
也可以考慮來這個王品集團旗下日式風味的創作料理餐廳-陶板屋喔!
 

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店/家/資/訊
 
 陶板屋和風創作料理(台中中港店) 
TEL:04-23199323
403台中市西區中港路1段302號
營業時間:
平日 11:30-14:30;17:30-22:00
假日 11:30-14:30;17:30-22:00
休假日: 全年無休
免付費電話: 0800514888
公車站名: 科學博物館站
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