【福岡燒肉推薦】にく屋肉いち〈博多店〉～人氣排隊名店！黑毛和牛就吃這間！博多站6分鐘即抵超方便！日本九州●自在樂活遊

旅人：Via

準備好心情，跟我去旅行。水瓶座女子，記錄旅途中的點滴，分享給每位愛旅行的人。

2019-10-30

博多燒肉推薦

にく屋肉いち
博多店
七輪炭火燒肉

從博多站散步過來６分鐘就抵達
建議先訂位或避開用餐時間
不然就是一開始就去卡位
才能吃得到的美味燒肉店！

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※本文為邀請Via實地採訪後撰文分享※

來日本旅行，你們的必吃清單裡
有沒有「燒肉」這一項？

如果有的話，來到九州的福岡
可以筆記這間來解任務～

博多車站附近的大人氣燒肉店

にく屋肉いち
博多店

只開晚上
從晚餐到宵夜時間
店內總是人潮滿滿
如果不想排隊的話
建議可以先電話預約
（利用白金秘書或請日本在地的朋友幫忙）
不然就是像我們一樣
在下午開店（5點前）
就到門口先卡位
就比較不用排隊等候囉！

這間店以「七輪炭火燒肉」為主
日文中「七輪」是木炭火爐的意思
所以在店前就可以看到店家先預熱的炭火
燒烤就是要用炭火最對味！

進入後
如果有空位，服務生會直接帶你入座
如果客滿狀態
請在一進門的右手邊
有台機器可以抽號碼牌
（有繁體中文介面）
抽好後就耐心等待叫號即可

店內空間環境佈置的蠻有風味的～
長長的吸煙管，也能讓炭火味減低些
也有個人座席
一個人來吃也沒問題！

這間店提供的都是九州在地的黑毛和牛
品質有保證
可以看到店內掛了不少獎牌喲！

入座後來點餐吧！

桌邊都有點餐機
取代一般傳統的紙本
也有各國語言可以選
繁體中文當然有囉！

如果不知道要選擇什麼
店家也有列出十大人氣餐點
都可以作為點餐的參考

我很推薦可以點下圖的《特選七種肉類拼盤》
一次幫你準備好當天的特選肉品
省去一道道點餐的煩惱
份量約2~3人份
但其實我覺得一個人吃這一整盤
也很OK喲！

我們才入座不到一會
店內人潮就一直湧入
幸好我們有早點到！

日本用餐坐下來就是先點酒類～
尤其是像晚餐
所以在日本用餐我們也習慣先點個飲品
大家一起先乾個杯再開始用餐囉！

生啤絕對是首選～
尤其是燒烤類
生啤必備！好好喝！

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女生們也可以來杯清爽的檸檬氣泡沙瓦！
酒的％數很低，
適合平常不太喝酒的女生

如果像我們平常就會喝一點點小酒的～
那麼梅酒和角嗨，都是很棒的選擇！

其中，我特別要推薦他們家的這一瓶
南部美人日本酒
好清甜，好好喝！
我和旅伴一喝都愛上～
導致我們後面的旅程，都一直在找這瓶酒
但都沒遇到啊！
大推你們一定要嚐嚐

在開始燒烤前，
也建議可以點高麗菜絲沙拉
和泡菜來開個胃
算是吃日本燒肉的必備前菜
搭配著燒肉吃也可以解些油膩感

第一盤，就先上來這個前面有提到的～
《特選七種肉類拼盤》
上面的肉品會依進貨狀況做更換
都是當日特選的肉品
一次幫你上到精華好吃的部位
就不用再想破頭
不知要點哪道啦！

下圖我把部位都標上啦～
讓你們參考，
老饕們看了就知道
都是牛肉好吃的部位啊！
這一盤必點！

每個部位的油花分佈都好美
而且上面都會依最適合的方式去加調味料
或醃漬過
燒烤後直接吃我覺得味道就很好
如果喜歡口味再吃重一點的
可以再沾醬囉

中間的腿三角好好吃！

記得，牛肉都不用烤太久
一定要顧爐
稍微烤一下就可以開動了
千萬別烤太久
牛肉老了，吃起來就太可惜了！

綜合拼盤就是能多吃到不同的部位
然後如果有特別喜歡吃的
再單點就行囉！

再來這一條厚切牛舌
這一道比起上面的牛舌切片
更多了脆脆的口感
好好吃
愛吃牛舌的你們一定會喜歡
大推必點！

下面這道，很適合女生
選擇油脂比較少的赤身部位
後腿腱子心肉，油花分佈較少
吃起來也比較不用怕胖喔！

除了一般燒烤肉片外
店家也有推出比較特別一點的吃法
像可以點炙燒和牛握壽司組合
選擇油花較多的部位
直接把牛肉稍稍烤過後
就可以放在壽司飯捲上開動
讓燒烤多了一些變化

下面這一道，有沒有很奢華！
選擇肩部沙朗的部位
直接牛肉去捲海膽
海陸兩吃！
愛吃海膽的人可以點來嚐嚐喲～
口味上也比較重一點點

下面這一道，我個人蠻推薦的
先是很豪氣的二大片牛肉
切的蠻薄厚適中
燒烤過後，沾入蛋液之中
記得，要先把蛋白蛋黃先打勻
直接沾著吃
類似壽喜燒的吃法
好吃耶！
牛肉好嫩又帶著蛋香
這一道我很愛！

下面也是人氣必點單品～
依次由右到左分別是：

上級五花肉
上級沙朗牛肉
橫隔膜肉（背部中側肉）

其實吃到後面～
我們已經分不清楚我們吃的是哪個了
哈哈！真的太多道啦～
但他們家的牛肉真的品質很好
所以我們只記得：好吃！好吃！好好吃！
整個吃的很過癮

他們家除了牛肉外
也有雞、豬肉的選擇
這對不吃牛的人而言太棒了！

像我們這天嚐了靠近雞脖子的肉塊
帶一點點軟骨
吃起來有點脆脆的
很好吃耶！推薦！

然後豬五花也是油花好美
吃起來肉質紮實不柴
也好吃喔！

其實一輪燒肉吃下來
我們已經飽翻天了
但如果，你們是多人來用餐
也或著想多吃些不一樣的餐點
這裡也有提供其它的菜色喔！

辣牛肉湯

辣的好夠味！
裡面的牛肉也好吃
然後還加入了大量的菇菇
我不吃菇，但身邊的旅伴超愛
直說這道是她的菜
而且辣的很過癮！

韓式的冷麵這裡也有提供～
吃完熱呼呼的燒烤
來一點脆脆有彈性的冷麵
也很搭耶！

還有韓式拌飯～
哈哈！只能說九州有太多韓國遊客啦！

不過，我們也可以一次吃到兩國的口味
這樣也很不錯
日式、韓式一次到味

今天這樣一餐下來
燒肉吃的好幸福、好滿足！

他們家的燒肉，我個人蠻推薦的～
首先是地點方便，出博多車站筑紫口的第一個大十字路口
不用過馬路，直接右轉一直直走
印象中好像過一個紅綠燈路口
走個5、6分鐘就到了
超級方便

然後點餐也有中文介面的點菜機
還有附上圖片
所以完全無障礙

再來他們家提供的牛肉
肉質真的都很好
每一道我們都吃的有"額樂"（台語：稱讚）
肉質的鮮美，舌尖會很誠實的告訴你
這間的，好吃！

只是這間要避開用餐的高峰期
不然就得在門口苦等～
記得先預約或避開熱門時段
他有營業到凌晨一點
不妨，來個宵夜場
也是不錯選的選擇喔～

下回來福岡
這間好吃的燒肉店
就請旅人們好好筆記吧！