【恆春鎮美食】恆春美食小吃~恆春綠豆饌 跟著我*嚐美食-南台灣

旅人:Via

準備好心情,跟我去旅行。水瓶座女子,記錄旅途中的點滴,分享給每位愛旅行的人。

先放下墾丁的藍,
我們走進恆春古城,
瞧瞧這裡的在地美食小吃

這次要推薦的是無心中發現這家小攤:恆春綠豆饌
真是一道透心清甜的夏日冰品,大推薦!
【恆春鎮美食】恆春美食小吃~恆春綠豆饌【恆春鎮美食】恆春美食小吃~恆春綠豆饌

請繼續往下閱讀…

多次來墾丁,真的還不曾進來恆春鎮上走走
每次都是路過此地,直接衝向墾丁
但拜去年超火紅的海角七號電影後,
恆春鎮上開始多了旅客們的身影,
原本樸靜的古城也開始活力了起來

這次來到墾丁,不免俗的我們也像觀光客一樣
當然要來海角七號地點朝聖一番
也體驗一下恆春人的生活步調

在恆春鎮上遊歷時,意外發現了一個小攤販前
還不少人在這裡排隊~
當然秉持著好心奇,一定要下來瞧瞧有什麼好吃的囉

恆春美食小吃-恆春綠豆饌

走近一瞧才發現,原來我們意外的發現了這個,
在恆春鎮上已經熱賣二十年的小吃:恆春綠豆饌
這可是在恆春鎮上很知名的綠豆饌攤販,
而且網路上更是許多網友呷好鬥相報喔

恆春美食小吃-恆春綠豆饌

綠豆饌?綠豆蒜?
這兩個名字應該都是同樣的意思

其實這個名稱好像不是那麼的陌生,
但你會和via我一樣嗎?
呃...到底..什麼是綠豆蒜,又說不出個所以然
綠豆口味的大蒜?呵

經過我們詢問過店家後才知道,
原來綠豆蒜,不是什麼蒜頭類的商品
而是「去外殼的綠豆」就叫綠豆蒜

為什麼去殼的綠豆要叫綠豆蒜呢?
因為他的樣貌就很像被菜刀拍碎後的蒜頭模樣
綠豆蒜的名字因此而來

很特別的在地名產吧!

綠豆蒜的真實模樣

恆春美食小吃-恆春綠豆饌

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加上糖漿後,有點濃稠感,就是恆春綠豆饌的風味

這個小攤位上,一整鍋的綠豆蒜外
還有看到未撥殼的綠豆和米苔目
感覺都是很平易近人的小吃,而且常見
竟也能組合成令大家熱愛的恆春小吃?

恆春美食小吃-恆春綠豆饌

恆春綠豆饌,只由二個人顧攤,
一個忙著為冰品加料的阿伯,和一個包裝和招呼客人的大姊

認真為客人張羅冰品的阿伯

恆春美食小吃-恆春綠豆饌

最底部先放上米苔目,
再覆上一層濃稠的綠豆饌,
再將未撥殼的綠豆撒上
最後再蓋上大量的剉冰~淋上糖水

恆春美食小吃-恆春綠豆饌

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一碗碗在炎炎夏日超級解熱的恆春綠豆饌
就在大家的期盼中做好囉~一大碗30元的價格
真的很實在划算喔

恆春美食小吃-恆春綠豆饌

我們兩個女生,當然也要叫一碗來嚐嚐口味如何囉~
嚐嚐看恆春在地的綠豆饌,是如何的擄獲大家的味蕾

不過,在這裡很特別
由於是路邊攤,而且就位在古街內的十字交叉口
所以,只有提供幾張鐵椅,完全沒有桌子~
呵,所以就能看到有些人就用手拿在路邊食用的景況

好吃到,連沒桌子也是一定要吃嗎?

一起來看看!

打開蓋子後,首先黑糖的香味先跑出來~
那個糖水顏色,光看就可口了,大量的碎冰,更添加清涼感

恆春美食小吃-恆春綠豆饌

先喝了一口糖水~
好喝!好解熱!
這是我第一個冒上心頭的想法,
而且忍不住再多挖了幾個碎冰及糖水
黑糖水被煮的很香,不死甜,不過膩
呼~一整個早上在恆春鎮上的東奔西跑
終於讓心頭泌涼一下
真棒

由於料都在最下面,
要稍微挖一下,那個綠豆蒜和一般綠豆,
混雜在一起食用,感覺口感更豐富

綠豆饌吃起來,由於沒有綠豆的外殼
直接吃起來就是札實香密的口感
沒有再有綠豆外觀稍微脆脆的滋味
還不錯,而且就是綠豆本身的香甜

恆春美食小吃-恆春綠豆饌

綠豆饌裡加上桂圓(也就是龍眼)
也是綠豆蒜冰品裡常會出現的搭配

恆春美食小吃-恆春綠豆饌

最後,我不得不提~而且一定要再大大的推薦
就是他們家的「米苔目

恆春美食小吃-恆春綠豆饌

他們家的米苔目,真的好吃!
很彈Q的口感,吃起來很滑,又帶點彈度
咬了幾口,卻又融化在嘴裡
而且不會乾,有的米苔目吃起來很容易有乾乾的感覺
要一直配著糖水才能下嚥
但他們家的不會喲,感覺米苔目本身就水水的
很滑口~超喜歡的!

寫到這裡,via又懷念起他們家美味的綠豆饌冰品了

看著窗外的炙陽炎炎,
真的很想再來上一碗泌涼解熱的恆春綠豆饌

這麼美味的在地小吃,在地冰品
就推薦給有機會到恆春遊玩的旅人們~

一定不要錯過這攤位在恆春古街內的恆春綠豆饌
好吃到我們兩個女生蹲在路邊吃完它~
好吃到我們要離開墾丁那一天還殺回恆春鎮上,
想再一嚐綠豆饌的美味~

呵,下次回到墾丁,我還是會再來嚐嚐他們家的好味道囉

恆春綠豆饌

推薦給大家囉!

 


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