《北海道壽司》札幌壽司店~『東壽司』/創業百年、北海道最古老的壽司店! 日本北海道●四季之美

旅人:Via

準備好心情,跟我去旅行。水瓶座女子,記錄旅途中的點滴,分享給每位愛旅行的人。


北海道最古老的壽司店
創業一百多年的老店

札幌|薄野

東壽司
【東寿し】

 
 

請繼續往下閱讀…


※此篇為Via北海道的旅行採訪文喲~※


來到北海道,不吃些新鮮海鮮
總覺得像沒真的來過一回似的
北國豐富鮮美的海產
總是旅程中,最令人回味的一環

這天,我們在札幌市區覓食
來到最熱鬧的"薄野區(すすきの)
這裡是札幌美食的集散地
每到夜晚,下班族下班後~就愛往這鑽

而我們今晚的目的地,就在著名的薄野電視牆附近
先找到這一個大大的螢幕廣告牆
最上面是北海道的札幌啤酒的廣告
有一個大大的啤酒瓶

 

我們今天的餐廳,就位在這個電視牆的對面
從地鐵薄野站走出來,不用三分鐘就能抵達囉!

大樓外觀

 

看到這個可愛的貓臉卡拉OK的外觀
就是這棟大樓囉!



我們今晚要吃的~
就是一間北海道最古老的壽司店
創立於明治八年
至今已經有一百三十多年的歷史
是北海道第1間的壽司店!

 

東壽司就隱身在這棟大樓的七、八樓
在一樓的看板,可以發現店家的招牌

 

搭著電梯,來到七樓
七樓的座席是禁煙區,八樓則是吸煙區
旅人們可以視自己的需求選擇樓層喲!

 

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來到東壽司
服務生都穿著和服,頗有風情
雖然沒有會中文的服務人員
但有相對應的字卡,可以和客人溝通
而且有提供中文菜單
點餐不用擔心囉!



七樓座位空間
採較矮的和室桌椅
高度降低,更有和式風各
卻又不會像坐在榻榻米上,久坐會不舒服

 

八樓有壽司師父直現在料理台前製作

 





另外也有傳統的和式座席
腳底下有設計下置空間
也不用擔心要盤腿坐囉!



入座吧!
準備來用餐囉!

遞上熱煎茶,拭手的毛巾
茶杯上還有東壽司的字樣

 

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餐廳有提供中文的菜單
而且很貼心的將店裡招牌都列出來
推薦的餐點列在最前面
並用號碼標示,方便點餐



握壽司系列也是店裡很受到歡迎的人氣餐點
來壽司店就是要吃握壽司啊~

 

其它壽司捲、散壽司以及丼飯
也都一應俱全

 

另外也有些特色小吃,也都有詳列出來
一旁也有提供各式酒水飲料
Via我個人吃這類日式料理,最愛來杯梅酒或日本熱清酒
來點小酒最適合在日本的夜晚囉~

(日本的啤酒也相當好喝,尤其是生啤酒!
但Via我個人喝啤酒會起酒疹,所以都只能淺嚐一些~嗚!)

 

接下來~就來看看我們吃了什麼吧!
不一會兒,就一整桌的美味上桌囉~



招牌的《北方壽司 3000円》
幾乎是這裡的必備款
一共有九貫當地的特色風味壽司
北海道就是海鮮的故鄉
滋味當然鮮美囉!



共有鮭魚卵、海膽、蟹肉、北寄貝、炙鮭魚...等等
另外還有不常見到的蝦蛄握壽司耶!
彈Q的口感好吃~
而來到北海道一定要吃海膽!海膽!海膽!
(很重要所以說三次)
滿滿的一口塞入,大滿足!
另外北寄貝也是我的愛~
旅人們不妨來嚐嚐喲!

 

 搭配握壽司的醬油碟子,也有東壽司的字樣



接著,這一份《海鮮散壽司 3500円》
集結了北國的新鮮生魚片
也是超澎湃
還會附上一碗味噌湯

 

整盤都是新鮮的漁獲
集結成北國美好風情
想一次嚐遍各種魚鮮的美妙
點這一碗就對囉~
不過價格上略高,旅人們可以自行酌酙喲!

 

《烤帝王蟹腳 2800円》

飽滿的蟹腳,烤的香嫩
肉質很有彈性
可惜我們顧著拍照,吃的時候已經偏冷了
記得~一定要盡快食用
才能吃到最美味的烤蟹腳喲!

 

《醬燒雪蟹 1200円》

滿滿蟹膏,好銷魂!
這一道也是店內招牌~

 

奶油烤干貝
也嚐得到干貝的鮮甜
日本的奶油干貝,一直都是我很喜歡的單品~



炸蝦天婦羅
還有搭配野菜時蔬
來北海道,野菜真的不能錯過
這裡的蔬果都好甜好好吃!



牛肉握壽司
也好特別的一道~
特選北海道道內所產出的牛肉
讓食客品味道產牛的肉質美味

也搭配了五種不同風味的沾醬
有芥苿、檸檬片、鹽巴..等等
不同組合,吃出不一樣的風味!

 

 愛吃牛肉的饕客,也可以再追加這份~
北海道菲力牛排
也是精選的道產牛肉
搭配醬汁
很適合配飯呢!

 

另外還很適合配白飯的,還有這一道"醬燒本地豬肉"
一份850円,我覺得CP值高
肉質彈嫩中帶鮮甜
醬汁也調的略甜
吃起來很順口,很適合配飯或當下酒菜喲!

 

這一餐~吃飽喝足下來
又打了一個滿足的飽嗝!

最後,我們又再追加了這一份冰淇淋
當然要來份飯後甜點囉!

抹茶口味



但最特別的是這個~馬鈴薯口味冰淇淋

看起來雖然是很簡單的白色冰淇淋
但嚐起來,就是濃郁的馬鈴薯香氣
北海道就是馬鈴薯的故鄉~
來北海道必吃!

而我第一次吃到馬鈴薯的冰淇淋
口感清爽,又帶著濃濃香氣
我愛!
推薦喲~

※我們也向店家特別爭取,如果格友到東壽司用餐~
只要出示Via部落格的畫面,就可以免費一人一份的餐後冰淇淋喲!^__^※

 

最後臨去前
意外看到櫃台上,有著東壽司的火柴盒
有在收集的旅人,也可以帶一份喲~

 

這次吃了這間北海道最古老的壽司店─ 『東壽司』

我覺得,它的地點還不錯
就位在《薄野》鬧區,而且空間適合多人的聚餐
可以坐著好好休息用餐,不會覺得擁擠狹促

而餐點的部份,如果預算有考量的旅人
可能要酙酌著點餐
美味度就視個人口味的不同而訂囉!

如果想嚐嚐北海道最古老的壽司店
一百多年的傳承風味
就請來試試吧~


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札幌|東壽司

地址:札幌市中央区南4条西3丁目キタコーS4ビル7・8階
電話:011-261-7161
營業時間:
星期一~星期日 午餐:11:00~14:00 
星期一~星期日 午餐:11:00~16:00
星期一~星期日 晚餐:16:00~22:00(L.O.21:45)  
交通:札幌市營地下鐵南北線 薄野站 1號出口 步行2分鐘
網站:http://www.azumazushi.com/index.html


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